Vložena rdeča pesa
Rdeča pesa je vrtnina, ki jo najdemo na domala vsakem vrtu. Uživamo lahko surovo, na-primer naribano med solato, lahko jo spečemo (v pečici s krompirjem, ali pa samo) ali zgolj popečemo v ponvi. In...
Kategorija: Moja kuhinja
Limonino melisni sirup
V teh toplih dneh je melisa prav lepo pognala in zrasla. Poleg nje, v večjem loncu pa raste limonovec. Zamislila sem si, da ju združim. Pripravila sem ju kot sirup, ki ga redčimo z...
Recept za domač bezgov sirup
V spodnjem prispevku bom z vami delila preprost recept za bezgov sirup, meni najljubšo poletno osvežitev. Poletja brez tega prekrasnega napitka si preprosto ne predstavljam! Za domač bezgov sirup potrebujemo: 6 litrov vode 6...
Akacija ali robinija – dišeča bela pomladna kraljica
Akacija – Ko spomladi ozelenijo travniki, jih pogosto obkrožajo belo cvetoča drevesa. Po cvetovih, ki spominjajo na grozdje, prepoznamo akacije. Čeprav je pravilno poimenovanje za akacijo robinija, pa tega imena skorajda ne poznamo in...
Kuhinjski odpadki niso nujno za na odpad
Če recikliramo hrano, lahko privarčujemo in poskrbimo za manj odpadkov in onesnaževanja, ki je povezano s proizvodnjo in transportom hrane. A ob pripravi obrokov so vedno tudi odpadki. Ste vedeli, da lahko nekatere od...
Dalgona kava
Dalgona (dolgona) kava je nekakšen hit letošnje pomladi. Kot prava kavoljubka, sem jo seveda morala preizkusiti, čeprav sem bila, priznam, skeptična, saj vsebuje, za moj okus, veliko sladkorja, saj sicer pijem nesladkano kavo. Vseeno...
Kremna rezina gozdnih sadežev
Lepi sončni dnevi so kot nalašč za ustvarjanje sočnih dobrot, ki ne zahtevajo veliko priprav, najpomembnejše pa se mi zdi, da se da surovine najti prav v vsaki trgovini. Priprava kremnih rezin z gozdnimi...
Enostavni kvašeni rogljički
Ti kvašeni rogljički so zelo enostavni in hitri za pripravo. Odlični so že sami po sebi in lahko pustimo prazne (brez polnila), lahko pa jih dodatno obogatimo z Nutello, marmelado ali drugim poljubnim namazom....
Bananin kruh brez glutena
Čas karantene je pri nas zaznamovan s peko. Kar nekako smo se že privadili, da je kuhinja postala osrednji prostor, kjer se največ zadržujemo. Ob iskanju idej, kaj bi še lahko spekli, se je...
Čebula in čebulni čaj
Čebula ni le nepogrešljiva v kulinariki, ampak je tudi pomemben del domače zeliščne lekarne in kot takšno, jo uvrščamo tudi med zeli. Na kratko spoznajmo čebulo, v nadaljevanju pa poglejmo kako se pripravi čebulni...
Pomen vitaminov v prehrani
Vitamini spadajo med mikrohranila, ki jih naše telo nujno potrebuje. Spadajo med esencialna hranila, zato je nujno, da jih v naše telo v večini primerov vnesemo s hrano. Poznamo 13 vitaminov, ki jih delimo na tiste, ki so topni v vodi (vitamin C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) in tiste, ki so topni v maščobi (A, D, E, K).
Sadna sova
Sadna sova je čudovita dekoracija slavnostne mize, zanimiva popestritev zabave ali privlačno in bolj zdravo nadomestilo rojstno dnevne torte. Nad njo bodo navdušeni tako odrasli, kot tudi otroci. Morda na prvi pogled zgleda, da...
