Iz Maroka nikakor brez arganovega olja
Ni naključje, da je za puščavske Berbere v Maroku arganovo drevo – “drevo življenja”, za zahodnjake pa njegovo olje tekoče zlato. Seveda je vsem jasno, da se mora človek na maroški tržnici, še posebej,...
Kategorija: Moja kuhinja
Čarovnija v kuhinji
Res je. V kuhinji je doma čarovnija. In ne, ne mislim najrazličnejših kuhinjskih pripomočkov kot so roboti in druga bela tehnika, ki čarajo namesto nas in so nam v pomoč. Niti ne mislim na...
Gobe, glive
Iz perspektive gob smo … razvajen narod. Vsak lahko za nekaj kovancev kupi gobe na tržnici ali pa gre za lastno veselje, s kakršnim koli ciljem že, v gozd in jih nabere. Včasih …...
Darovi jeseni – slive
Slive so eden od sadežev, ki nam ga v jeseni ponudi narava. Prve slive so v Aziji obirali že pred več kot 2000 leti. Obstaja pa tudi preko 2000 različnih vrst sliv, ki rodijo...
Zdravje iz steklenice – domač korenčkov sok
Korenje je plod, ki ga najdemo na praktično vsakem vrtu, pa naj si bo ta še tako majhen. Načinov, kako ga zaužiti je veliko. Seveda, je najboljši in najbolj zdrav kar surov. Iz njega...
Kosilo po korejsko
Azijska hrana v Sloveniji ni novost, vendar pa korejska hrana v Sloveniji ostaja popolna neznanka, ne glede na to, da se je v zadnjih letih njena priljubljenost v svetu zelo povečala. Južna Koreja (uradno:...
Kurkuma – čudežna začimba
V današnjem prispevku vam bom na kratko predstavila začimbo, ki bi jo morali zaradi njenih pozitivnih učinkov in vsestranske uporabe v kuhinji poznati vsi. Gre za kurkumo, začimbo ki izhaja iz Azije in je...
Nezdrava hrana za zdrave ljudi
Sigurno vsak pozna nekoga, ki ne mara junk food-a. Ti ljudje so se mi vedno zdeli fascinantni, saj sama osebno nikoli ne bi mogla preživeti brez cvrčečega olja, hamburgerja ali mastne pice. In tudi...
Sladoled – kupiti ali narediti doma
Minula poletja so nas sončni žarki in visoke temperature kar vabile k osvežitvi z raznimi živili in napitki, letos pa nas k temu pozivajo datumi na koledarju, saj nas vreme kar naprej preseneča. A...
Čas za koktajl s prijateljicami!
Čas poletja je tudi čas koktajlov. Tako alkoholnih kot brezalkoholnih. Zato sem skupaj zbrala nekaj receptov. Zato, drage moje, vzemite si prost večer (fantje bodo tako ali tako gledali nogomet), očki pa naj danes...
Bučke – okusne, pa še zdrave za povrh!
V poletnem času so bučke zelo pogosto na naših jedilnikih. Sploh pri vseh nas, ki nam bučke rastejo na vrtu. Saj, ko bučke enkrat začnejo rasti, jih nikakor ne zmanjka. Bučke imajo namreč rade...
Domača osvežitev – sadni sirup
Poletje je čas, ko se marsikdo odpravi nabirat jagodičevje. Borovnice. Maline. Jagode, ki rastejo skorajda na vsakem vrtu. In ker se poleti radi tudi osvežimo s hladno pijačo, je ta čas kot nalašč za...
