Recept za gratinirane palačinke s skuto
Gratinirane palačinke s skuto so ena tistih jedi, ki me vedno spomnijo na otroštvo in nedeljska kosila. Pri nas so pogosto nastale takrat, ko je ostalo preveč palačink…danes pa jih velikokrat spečem prav z...
Kategorija: Moja kuhinja
Recept za pad thai s piščancem ali rakci
Ko sem potovala po Tajski, sem praktično vsak dan jedla pad thai. Povsod je imel nekoliko drugačen okus, enkrat bolj sladek, drugič bolj pikanten, včasih bolj oreščkast, a prav vedno odličen. Ob povratku domov...
Recept za polnjene bučke z mesom
Bučke so ena tistih zelenjav, ki nam poleti kar same skačejo na krožnik. Letos so pri nas ponovno dobro obrodile, zato smo poletje preživeli v iskanju novih idej, kako jih pripraviti. Tokrat sem se...
Barvanje pirhov s sodobikarbono
Tehnik barvanja pirhov je veliko, se mi zdi, da vsako leto več. In tudi sama vsako leto iščem kaj novega, zanimivega, da ustvarjava skupaj z šest letnico. Letos sva preizkusili barvanje pirhov s sodobikarbono...
Lovor in čaj iz lovorovih listov
Lovor je nepogrešljiv v kulinariki, a tudi v zdravilstvu in domači zeliščni lekarni se mu težko izognemo, saj je ta rastlina tudi zdravilna, čeprav je morda kar se uporabe v zdravilne namene tiče, nekoliko...
Zdrave tiramisu kroglice – sladek priboljšek brez slabe vesti
Tiramisu je ena najbolj priljubljenih sladic na svetu. Njegova bogata kombinacija kave, kakava in kremaste teksture je osvoji srca mnogih sladkosnedov. Vendar pa klasična različica tiramisuja ni vedno najbolj zdrava izbira zaradi visokega deleža...
Preprosti recepti za tople, hranljive obroke
Hladnejši dnevi nas vedno znova spodbudijo, da poiščemo tople in hranljive obroke, ki nas ne le pogrejejo, temveč tudi napolnijo z energijo. Pripravili smo nekaj preprostih receptov, ki so hitri za pripravo, okusni in...
Novo leto, novi začetki, nova jaz: Čas za spremembo
Zakaj je novo leto pravi čas za spremembe? Novo leto je priložnost za nov začetek. V zraku je posebna energija – mešanica pričakovanj, vznemirjenja in odločnosti, da naredimo nekaj drugače. To je trenutek, ko...
Dubaj čokolada na fit način: zdrava sladica z dodatkom beljakovin
Dubaj čokolada je postala viralna zaradi svoje edinstvene kombinacije hrustljave teksture in bogatega okusa. Klasični recepti pa pogosto vsebujejo velike količine sladkorja in maščob. Tokrat vam predstavljamo fit različico te priljubljene sladice, obogateno z...
Recept za gratinirane Jakobove pokrovače – kapesante
Pri nas doma se vsako leto za božič na mizi znajde tradicionalna poslastica – gratinirane Jakobove pokrovače (kapesante). Ta preprosta, a obenem prefinjena jed je za nas postala nepogrešljiv del prazničnega vzdušja. Idealne so...
Recept: Pečene hruške z modrim sirom, orehi in medom – sladica, ki združuje eleganco in preprostost
Sladice ne potrebujejo biti zapletene, da navdušijo. Včasih so najboljši okusi prav tisti, ki temeljijo na naravnih sestavinah in minimalističnem pristopu. Pečene hruške z modrim sirom, orehi in medom so odlična izbira, če iščete...
Praznično obložena miza: Vrhunska kombinacija okusov za nepozabno praznovanje
Praznično obložena miza je že sama po sebi prava kulinarična izkušnja, kjer se zberemo okoli bogato obložene mize, ki diši po domačnosti, razkošju in prazničnem vzdušju. Božič in novo leto sta trenutka, ko si...
