Kategorija: Rastline

Repa kisana v kozarcih

Domnevamo lahko, da se je proces naravne fermentacije živil človeku razkril že davno v zgodovini na različnih koncih sveta. Pravzaprav, prvi zapisi fermentiranja (vina) segajo osem tisoč let nazaj. Sklepamo lahko, da je včasih...

Hotel za žuželke

Sosedova mačka, ki si sredi sveže prekopane gredice ustvari stranišče, ni najbolj zaželena gostja na našem vrtu. Tudi krt, ki se igra rudarja pod našim paradižnikom, ni ravno dobrodošel, sploh pa ne polži, ki...

Bučkin kompot

Bučke (cukiniji, cuketi, zucchini) so zelenjava, ki je je v poletnih mesecih v obilju, saj obožujejo suho in vroče vreme. Poleg preproste pridelave in nizke kalorične vrednosti, se lahko bučke pohvalijo z zavidljivo vsebnostjo...

Vrtna kreša

Vrtna kreša – rastlina bogatega okusa

Zelo rada spremljam kuharske oddaje. Če ste tudi sami ljubitelj le teh, potem zagotovo poznate Jamia Oliverja. Njegovo rustikalno trganje začimbnic in metanje sestavin na krožnik … poezija. Vedno znova najdem kaj, kar moram...

Sibirska borovnica ali majska jagoda

Sibirska borovnica ali majska jagoda

Sibirska borovnica, Lonicera kamtschatica imenovana tudi majska jagoda ali jagode večne mladosti. Izvor sibirskih borovnic Jesen je najbolj primeren čas za sajenje sibirskih borovnic. Izvor sibirske borovnice je Sibirija, rastišča kamčatk pa so prav...

Užitna bezgova socvetja

Vsestranski bezeg

Kaj vemo o bezgu? Uporabni recepti za uživanje bezgovega cvetja ter primerjava med doma pripravljenim sokom in industrijskimi pijačami. Nekje sem prebrala, da so bezeg nekoč imenovali »zdravilna skrinjica kmečkih ljudi«, ker ima številne...