Rdeče češnje rada jem …
S hitrimi koraki prihaja v deželo pomlad in čas ko bo vse okoli nas dišalo po omamnem vonju dišečih češnjevih cvetov. Češnje cvetijo aprila in maja, z njihovimi sladkimi, okusnimi in tudi zdravilnimi plodovi...
Kategorija: Moja kuhinja
Jabolka na še en način – jabolčna marmelada in pita
Pregovor pravi: Eno jabolko na dan prežene zdravnika stran. Na travniku za hišo raste nekaj manjših jablan. Zgodaj poleti iz njih popadajo na tla prva jabolka in čeprav še niso primerna, da bi jih...
Dalmatinska kuhinja
Pot me je odnesla v Dalmacijo, kjer sem živela 25 let. Čeprav sem bila zelo mlada, me je kuhanje vedno veselilo. V tem času mi je Dalmatinska kuhinja bila velika neznanka, hkrati pa velik...
Kuhanje brez glutena
Osnovni nasveti za kuhanje brez glutena so, da lahko za gostitev omak in enolončnic uporabljamo krompirjev škrob – gustin kot nadomestek za brezglutensko moko. Sama nikoli ne kompliciram z recepti napisanimi prav za Celiakaše,...
Mleko – živalsko ali rastlinsko?
Nikoli se nisem spraševala o kakovosti kravjega mleka, ki sem ga pila od majhnega in pravzaprav drugega nisem niti poznala. Edino kar sem vedela je, da je domače mleko bolj zdravo kot kupljeno in...
Zdrav in krepčilen začetek dneva
Zdrav in krepčilen začetek dneva s sadno-zelenjavnimi sokovi oz. smoothiji Velikokrat v naši vsakodnevni prehrani pozabljamo na pomembnost sadja in zelenjave. Najbolj enostaven in zanimiv način je, da popestrimo jedilnik s sadnimi ali zelenjavnimi...
Travnik življenja
Veliko ljudi je še vedno mnenja, da so naši predniki jedli tako imenovano divjo solato zaradi tega, ker niso imeli drugega. Ampak ni vse čisto tako. Vsi poznamo regrat, ki ga v spomladanskih mesecih,...
Novi trendi v prehrani – »superhrana«
Živimo v obdobju, ko nimamo več časa zase. Tempo življenja je zmeraj hitrejši, zmeraj bolj smo kronično utrujeni. Telo nam govori, da se moramo »ustaviti«, ker bo drugače »pregorelo«. Večina ljudi ignorira vse znake,...
