Lovor in čaj iz lovorovih listov
Lovor je nepogrešljiv v kulinariki, a tudi v zdravilstvu in domači zeliščni lekarni se mu težko izognemo, saj je ta rastlina tudi zdravilna, čeprav je morda kar se uporabe v zdravilne namene tiče, nekoliko...
Kategorija: Recepti – hrana
Preprosti recepti za tople, hranljive obroke
Hladnejši dnevi nas vedno znova spodbudijo, da poiščemo tople in hranljive obroke, ki nas ne le pogrejejo, temveč tudi napolnijo z energijo. Pripravili smo nekaj preprostih receptov, ki so hitri za pripravo, okusni in...
Recept za gratinirane Jakobove pokrovače – kapesante
Pri nas doma se vsako leto za božič na mizi znajde tradicionalna poslastica – gratinirane Jakobove pokrovače (kapesante). Ta preprosta, a obenem prefinjena jed je za nas postala nepogrešljiv del prazničnega vzdušja. Idealne so...
Praznično obložena miza: Vrhunska kombinacija okusov za nepozabno praznovanje
Praznično obložena miza je že sama po sebi prava kulinarična izkušnja, kjer se zberemo okoli bogato obložene mize, ki diši po domačnosti, razkošju in prazničnem vzdušju. Božič in novo leto sta trenutka, ko si...
10 odličnih domačih namazov, ki bodo popestrili vašo mizo
Priprava domačih namazov je preprosta, hitra in izjemno okusna alternativa kupljenim različicam. Z nekaj osnovnimi sestavinami lahko ustvarite edinstvene okuse, ki bodo očarali vašo družino in prijatelje. Poleg tega pa so domači namazi pogosto...
Tortilja z jajci, blitvo in sirom
Jajca so zelo vsestransko živilo. Tortilje pa tudi ponujajo širok spekter uporabe, čeprav se morda na prvi pogled ne zdi tako. Tokrat sem pripravila tortilje z umešanimi jajci in blitvo in sirom, ki so...
Zdrava jabolčna pita: slastna in hranljiva različica klasičnega recepta
Iščete zdrav način, kako uživati v klasični jabolčni piti brez slabe vesti? Ta zdrava različica jabolčne pite vsebuje naravne sladkorje, polnozrnate sestavine in zdrave maščobe, ki sestavljajo okusno in hranljivo sladico. Idealna je za...
Kako porabiti govedino iz juhe – govedina v omaki
Mmmmmm, obožujem nedeljske dopoldneve, ko na štedilniku nežno, komaj vidno brbota goveja juha. Vsi jo imamo radi. Meso, govedino iz juhe pa malo manj. Sama jo sicer obožujem skupaj s praženim krompirjem in naribanim...
Pečen “filan” piščanec na švedsko – slovenski način
Ko obiščemo sorodnike na Švedskem, vedno z veseljem skupaj pripravimo kaj posebnega za kosilo ali večerjo (se kar razlikuje od naše običajne kulinarike v Sloveniji). Tokrat, ko smo gostili Ingo v Sloveniji, smo se...
Preprost recept za bučno juho: Vrtne buče Hokaido, darilo narave in kuhinje
Letos smo na našem vrtu prvič posadili buče Hokaido in lahko rečem, da nas je ta pridna rastlina prijetno presenetila! Buče so bogato obrodile, tako da imamo trenutno še v zmrzovalniku dovolj bučne juhe...
Dušena stebla blitve kot priloga
Pri pripravi blitve običajno ne ‘kompliciram’ in skupaj z listi pripravim tudi stebla, tokrat pa sem pekla slano skutno pito z blitvo in sem širša stebla blitve odstranila in shranila za kasneje. Nastala je...
Recept za švedsko lososovo juho z rakci
Ob vsakem obisku na Švedskem se od tete Inge naučim kakšnega novega recepta, vse te izredno okusne jedi pa z veseljem vedno znova in znova pripravljam tudi doma. Do sedaj sva skupaj pripravili že...
