Dušena stebla blitve kot priloga
Pri pripravi blitve običajno ne ‘kompliciram’ in skupaj z listi pripravim tudi stebla, tokrat pa sem pekla slano skutno pito z blitvo in sem širša stebla blitve odstranila in shranila za kasneje. Nastala je...
Kategorija: Moja kuhinja
Recept za švedsko lososovo juho z rakci
Ob vsakem obisku na Švedskem se od tete Inge naučim kakšnega novega recepta, vse te izredno okusne jedi pa z veseljem vedno znova in znova pripravljam tudi doma. Do sedaj sva skupaj pripravili že...
Vaniljevi piškoti z marmelado
S hčerko radi skupaj pečeva in zato izbiram enostavne recepte, da lahko njene male roke delo opravijo bolj ali manj same. Tokrat so nastali vaniljevi piškoti z marmelado, ki so pripravljeni povsem enostavno, saj...
Enostaven in hitro pripravljen ajdov kruh
Včasih nam enostavno primanjkuje časa ali pa smo morda pozabili, da moramo speči (ali kupiti) kruh in nimamo časa za dolgotrajnejšo peko. V takšnih primerih najraje posežem po enostavnih receptih za kruh, kakršen je...
10 pomladnih zelišč, ki jih ne gre spregledati
Že zelo zgodaj spomladi iz zemlje pokukajo pomladna zelišča, ki jih ne gre spregledati. Pomagala nam bodo ohranjati močan imunski sistem, očistiti in razstrupiti telo po zimi in še marsikaj. Poglejmo katera zelišča so...
Recept za (orehove) diabetične potičke
Zaradi zdravstvenih posebnosti v družini in želji, da tudi ostalim diabetikom omogočim, da lahko z užitkom pojejo ‘slavno slovensko potico’, sem se odločila da poizkusim narediti diabetično potico. Najtežje je ob praznikih, ko se...
V kis namočeni cvetovi drobnjaka
Ko drobnjak, Allium schoenoprasum, zacveti in nas razveseli s svojimi lepimi cvetovi, kar ne vemo kam naj z vsemi temi cvetovi in jih marsikdo celo poreže in zavrže. Kar pa je velika škoda. Cvetovi...
Korenčkova juha z zdrobom (milijonska juha)
Od kar so pri naši hiši mala usta, gredo juhe toliko bolj v promet. Ena še posebej, korenčkova juha z zdrobom, nekateri ji rečejo tudi milijonska juha, ki tekne čisto vsem članom naše družine...
Recept za domače ‘filane’ (polnjene) paprike
Tržnice so polne paprik – podolgovatih, rdečih, zelenih , rumenih, za vlaganje, pečenje ali kuhanje. Mi vedno naredimo več filanih paprik naenkrat, da jih brez skrbi lahko pojemo malo več ali pa jih imamo...
Recept za domačo paradižnikovo mezgo
Spomladi je veselje gledati, kako rastejo sadike, ko začne rastlina rumeno cveteti ter ko se pokažejo prvi majhni zeleni plodovi. Komaj čakamo kdaj se bodo odebelili in kje se bo pokazal prvi rdeč paradižnik,...
Mehki čokoladni rogljički z jogurtom
Recept za te rogljičke je nastal po nesreči. Neke nedelje sem se namreč lotila izdelave mareličnih buhtljev in v testo, ki sem ga že tako malo priredila, saj nisem imela masla, pozabila umesiti rumenjak....
Kuhanje Kranjske klobase
Vem, vem, dobro vem kaj boste rekli … Kranjsko klobaso pa menda ja zna vsak skuhat! Saj ni nobena umetnost. In res ni, vseeno pa pri kuhanju kranjske klobase velja nekaj pravil, ki se...
