Pirhi s servietno tehniko
Pirhe lahko pobarvamo na najrazličnejše načine. Eden izmed njih je tudi okraševanje pirhov s servietno tehniko. Pravzaprav je ta tehnika veliko bolj enostavna, kot se morda zdi. Pa še pirhi so malo bolj posebni...
Kategorija: Moja kuhinja
Rukola – bogastvo v zelenih lističih
Rukola, rukula, ruklja, rukvica, … nešteto poimenovanj, pod katerimi v Sloveniji poznamo rukolo. Rukola je rastlina, ki po videzu malce spominja na regrat. Njena priljubljenost narašča, saj je vsestransko uporabna. Uporabljamo jo lahko v...
Jagodne sladice – najboljši recepti za jedi z jagodami
Jagoda je kraljica sadja! Celo otroci radi posegajo po sladkih rdečih sadežih in tako po nekaj vitaminih. Jagode so vedno čisti užitek, pa naj bodo v jagodni torti, kremi ali preprosto z nekaj sladke smetane,...
Zelena zelenjava in kako jo uporabiti
Zelena barva je povezana s pomladjo – časom prenove, osvežitve in vitalne energije. Zagovorniki zdrave prehrane trdijo, da je zelena zelenjava (špinača, blitva, solata, šparglji,…) vir zdravja. Sodobne zdravstvene raziskave njihove trditva potrjujejo. Zelena...
Regratov sirup in regratov med
V času, ko cveti regrat, lahko naredimo regratov sirup in regratov med. Čeprav se pogosto regratov sirup v pogovorih omenja kar za regratov med, to dvoje ni enako. Regratov sirup pripravimo s kuhanjem, regratov...
10 enostavnih receptov za sladice
Tokrat bom z vami delila nekaj okusnih receptov za sladice, ki jih mi doma pripravljamo ob najrazličnejših priložnostih. Zelo okusne in prav nič zapletene za pripravo. Biskvit s sadnim puding prelivom Z naslednjo finto...
Napitki s čudežno začimbo kurkuma
Kurkuma je začimba, z značilno rumeno-oranžno barvo, ki je znana po svojih učinkih na zdravje. Več o kurkumi si lahko preberete v članku Kurkuma – čudežna začimba. Kurkuma je najbolj poznana po svojih protivnetnih...
Pretirano uživanje soli
Zakaj je sol tako škodljiva? Pretirana uporaba soli v prehrani je zdravju škodljiva na več načinov. Sol (natrijev klorid) povzroča povišan krvni pritisk. Povišan krvni pritisk lahko vodi v možgansko kap ter bolezni srca...
Presne kroglice: sladke, slastne, zdrave in hitro narejene
Sladke presne kroglice so hitro narejene, drugačne, slastne, zdrave, brez konzervansov in barvil in hudo dobre. V lični posodi so lahko lepo in zelo osebno darilo. V nadaljevanju vam zaupam nekaj mojih najljubših receptov za...
Znane in manj znane omake in polivke
Skoraj vsak ima svojo najljubšo omako, včasih za pomakanje, drugič kot prilogo k jedem ali pa je omaka vključena v samo pripravo jedi. Zbrala sem nekaj receptov za omake in polivke, ki so bodisi...
Zelišča za pomladansko in jesensko čiščenja telesa
Zdravilne rastline, same ali v mešanici z drugimi, nam lahko pomagajo povrniti porušeno telesno ravnovesje s tem, da delujejo neposredno na posamezne organe in telesne funkcije, ali pa krepijo obrambno sposobnost organizma in življenjsko...
Kako pripravimo različne marinade
Marinade dajo mesu ali ribam tisto nekaj več. Ko jih enkrat osvojimo, se nam odpre širni svet začimb in zelišč ter kombinacij le-teh, ki jih kreiramo po svojem okusu in domišljiji. Za osnovo in pokušino...
