Ideje za domač sirup iz manj običajnih surovin
Sirup, ki smo ga mešali z vodo, je bil v moji mladosti osnovna pijača. Preden so prišla Cocta, Sinalco in Jupi. Pa še tudi potem je ostal malinov sirup prva izbira. Razredčen z vodo ali polit...
Kategorija: Moja kuhinja
Rumov lonec – pijača, ki jo začnemo pripravljat spomladi
Rumov lonec, pijača ali sladica, ki jo delamo mesece in prinaša pričakovanje. Začnemo spomladi, ko začnejo zardevati jagode in končamo z medenimi hruškami. Mene rumov lonec spominja na otroštvo. Ne le, da sem opazovala mamo, ki ga...
Džem – trije recepti za hitro in enostavno pripravo
Džem? Ne, za kuhanje džema nimam nikoli časa, a si ga vedno vzamem. Ker priprava in izvedba traja le eno uro. Ker je tak džem narejen z ljubeznijo. Ker točno vem, kaj vsebuje in...
Domača gorčica (gorčíca, górčica, zenf ali senf) – recept
Ob besedi gorčica najprej pomislimo na rumenkasto rjavkasto pasto, ki je spremljevalka mastnih klobas in mesa ter obvezni dodatek k hitri prehrani. Pravimo ji tudi zenf ali senf. Je gorčíca, tudi górčica. Osnova za to...
Top tri začimbe, ki vam pomagajo kuriti maščobo
Če želite pred poletjem izgubiti kilogram ali dva so vam pri tem, poleg ustrezne telovadbe in diete, lahko v veliko pomoč tudi začimbe. Zaradi njih bo izguba telesne teže zagotovo veliko lažja, saj vam...
Pirhi s servietno tehniko
Pirhe lahko pobarvamo na najrazličnejše načine. Eden izmed njih je tudi okraševanje pirhov s servietno tehniko. Pravzaprav je ta tehnika veliko bolj enostavna, kot se morda zdi. Pa še pirhi so malo bolj posebni...
Rukola – bogastvo v zelenih lističih
Rukola, rukula, ruklja, rukvica, … nešteto poimenovanj, pod katerimi v Sloveniji poznamo rukolo. Rukola je rastlina, ki po videzu malce spominja na regrat. Njena priljubljenost narašča, saj je vsestransko uporabna. Uporabljamo jo lahko v...
Jagodne sladice – najboljši recepti za jedi z jagodami
Jagoda je kraljica sadja! Celo otroci radi posegajo po sladkih rdečih sadežih in tako po nekaj vitaminih. Jagode so vedno čisti užitek, pa naj bodo v jagodni torti, kremi ali preprosto z nekaj sladke smetane,...
Zelena zelenjava in kako jo uporabiti
Zelena barva je povezana s pomladjo – časom prenove, osvežitve in vitalne energije. Zagovorniki zdrave prehrane trdijo, da je zelena zelenjava (špinača, blitva, solata, šparglji,…) vir zdravja. Sodobne zdravstvene raziskave njihove trditva potrjujejo. Zelena...
Regratov sirup in regratov med
V času, ko cveti regrat, lahko naredimo regratov sirup in regratov med. Čeprav se pogosto regratov sirup v pogovorih omenja kar za regratov med, to dvoje ni enako. Regratov sirup pripravimo s kuhanjem, regratov...
10 enostavnih receptov za sladice
Tokrat bom z vami delila nekaj okusnih receptov za sladice, ki jih mi doma pripravljamo ob najrazličnejših priložnostih. Zelo okusne in prav nič zapletene za pripravo. Biskvit s sadnim puding prelivom Z naslednjo finto...
Napitki s čudežno začimbo kurkuma
Kurkuma je začimba, z značilno rumeno-oranžno barvo, ki je znana po svojih učinkih na zdravje. Več o kurkumi si lahko preberete v članku Kurkuma – čudežna začimba. Kurkuma je najbolj poznana po svojih protivnetnih...
