Domač breskov sok
Domač breskov sok nikoli ne manjka v moji ozimnici. Njegov okus je krasen, saj ni presladek in je poln okusa po breskvah. Če ga zapremo v čiste steklenice, ki dobro tesnijo, nam bo v...
Kategorija: Moja kuhinja
Domača breskova marmelada
Breskova marmelada je ne samo odličen način, kako lahko shranimo okusne sadeže, temveč je tudi zelo dobrega okusa in hitra za pripravo. Breskovo marmelado sem tokrat pripravila prvič in bila prijetno presenečena, kako okusna...
Orehov liker
Orehov liker ali orehovec je alkoholna pijača, ki se ponaša s številnimi zdravilnimi učinki in globoko rjavo barvo. V starih časih so rekli, da če je nekaj grenko, je prav gotovo zdravilno. Za orehov liker...
10 enostavnih receptov za sladice – muffini
Za še več slastnih, enostavnih receptov za sladice, si oglejte prispevek 10 enostavnih receptov za sladice. Tokrat bom z vami delila nekaj okusnih enostavnih receptov in trikov za muffine/mafine. Doma mi te izvrstne kolačke pripravljamo...
Vsestranski bezeg
Kaj vemo o bezgu? Uporabni recepti za uživanje bezgovega cvetja ter primerjava med doma pripravljenim sokom in industrijskimi pijačami. Nekje sem prebrala, da so bezeg nekoč imenovali »zdravilna skrinjica kmečkih ljudi«, ker ima številne...
Testenine – oblike in imena
Testenine. Sem ljubiteljica testenin, morda zato, ker jih je lahko in hitro pripraviti, morda zato, ker jih lahko združiš praktično z vsemi sestavinami, ki ti pridejo na pamet in še veliki večini ljudem so...
Liker- 7 receptov za aromatično sladko pijačo
Beseda “liker”izvira iz latinske besede liquor, kar pomeni tekočina. Nastanek številnih tradicionalnih likerjev sega v srednji vek, ko so mešali alkohol z zelišči in zeliščnimi mešanicami v zdravilne namene. Liker je aromatična alkoholna pijača z...
Aronija – čudežna zdravilka in njena uporaba
Nedolgo nazaj sem prvič slišala za aronijo in njeno posebno zdravilno moč. Ko sem prebirala, kaj je aronija in za kaj vse jo je dobro uživati, me je tako navdušila, da sem si jo...
Ideje za domač sirup iz manj običajnih surovin
Sirup, ki smo ga mešali z vodo, je bil v moji mladosti osnovna pijača. Preden so prišla Cocta, Sinalco in Jupi. Pa še tudi potem je ostal malinov sirup prva izbira. Razredčen z vodo ali polit...
Rumov lonec – pijača, ki jo začnemo pripravljat spomladi
Rumov lonec, pijača ali sladica, ki jo delamo mesece in prinaša pričakovanje. Začnemo spomladi, ko začnejo zardevati jagode in končamo z medenimi hruškami. Mene rumov lonec spominja na otroštvo. Ne le, da sem opazovala mamo, ki ga...
Džem – trije recepti za hitro in enostavno pripravo
Džem? Ne, za kuhanje džema nimam nikoli časa, a si ga vedno vzamem. Ker priprava in izvedba traja le eno uro. Ker je tak džem narejen z ljubeznijo. Ker točno vem, kaj vsebuje in...
Domača gorčica (gorčíca, górčica, zenf ali senf) – recept
Ob besedi gorčica najprej pomislimo na rumenkasto rjavkasto pasto, ki je spremljevalka mastnih klobas in mesa ter obvezni dodatek k hitri prehrani. Pravimo ji tudi zenf ali senf. Je gorčíca, tudi górčica. Osnova za to...
