Kategorija: Moja kuhinja

Kava – najboljša razvada

Kava mora biti črna kot pekel, močna kot smrt in sladka kot ljubezen. Turški pregovor Mmmm … kava. Samo pomislim nanjo pa že zavoham njen omamen vonj. Ja, obožujem kavo. Pa čeprav sem se...

Kuharski recepti: buče

Preden buče izdolbete in jih uporabite ob noči čarovnic, se prepričajte o okusnih kuharskih receptih za jesenske dni. Vsi poznamo buče, hkrati pa vemo tudi, da le teh obstaja več vrst. Navadno se vsi...

Skutin zavitek s porom

V kolikor ste takšen ljubitelj pora kot jaz, potem vam bo recept v nadaljevanju všeč. Skutin zavitek s porom morda res zveni nekoliko nenavadna kombinacija, a zagotavljam vam, ta slana poslastica bo navdušila vaše...

Potica, ki (vedno) uspe: kokosova potica

Potica je slovenska kulinarična posebnost. O tem sem že pisala v prispevku o potici, ki vedno uspe. Nadevov za to odlično kulinarično poslastico poznamo več. Eden izmed njih je tudi kokosov nadev. Kokosova potica...

Kuhinjski molji

Na začetku naj samo poudarim dejstvo, da prisotnost kuhinjskih moljev v večini primerov ni povezana s samo higieno oz. čistočo vaše kuhinje. Kuhinjski molji v vaš dom največkrat priromajo kar iz trgovine, zapakirani v...

Recepti: božično pecivo in piškoti

Božični čas. Čas, ko si vzamemo več časa za družino, prijatelje. Mizo krasijo božično pecivo in piškoti. Vonj po cimetu, medu, rožiču, jabolkih, orehih … vse to mi pričara pred oči praznično zimsko idilo....

Potica, ki (vedno) uspe

Potica je slovenska kulinarična posebnost, na katero smo lahko upravičeno ponosni.  Na Slovenskem se je potica pojavila že pred več kot 200 leti. Običajno so potico pekli le za božič in veliko noč. Danes...

Doma pripravljen rižev napitek

Čeprav kravje mleko spada v eno izmed osnovnih živil, v zadnjem času na trg prihaja vedno več ponudbe napitkov iz žit, riža, soje in raznih oreškov. Rastlinski napitki so odličen nadomestek kravjega mleka predvsem...

Gobe: popestritev jesenske kulinarike

Gobe: popestritev jesenske kulinarike

Vsako letos nas v pozno poletnih in jesenskih mesecih razveseljujejo gobe. Takrat so slovenski gozdovi polni gobarjev, ki gobe nabirajo za prodajo, večinoma pa jih porabijo v domači kulinariki. Danes se bom posvetil predvsem...