Kategorija: Moja kuhinja

Kuhinjski molji

Na začetku naj samo poudarim dejstvo, da prisotnost kuhinjskih moljev v večini primerov ni povezana s samo higieno oz. čistočo vaše kuhinje. Kuhinjski molji v vaš dom največkrat priromajo kar iz trgovine, zapakirani v...

Recepti: božično pecivo in piškoti

Božični čas. Čas, ko si vzamemo več časa za družino, prijatelje. Mizo krasijo božično pecivo in piškoti. Vonj po cimetu, medu, rožiču, jabolkih, orehih … vse to mi pričara pred oči praznično zimsko idilo....

Potica, ki (vedno) uspe

Potica je slovenska kulinarična posebnost, na katero smo lahko upravičeno ponosni.  Na Slovenskem se je potica pojavila že pred več kot 200 leti. Običajno so potico pekli le za božič in veliko noč. Danes...

Doma pripravljen rižev napitek

Čeprav kravje mleko spada v eno izmed osnovnih živil, v zadnjem času na trg prihaja vedno več ponudbe napitkov iz žit, riža, soje in raznih oreškov. Rastlinski napitki so odličen nadomestek kravjega mleka predvsem...

Gobe: popestritev jesenske kulinarike

Gobe: popestritev jesenske kulinarike

Vsako letos nas v pozno poletnih in jesenskih mesecih razveseljujejo gobe. Takrat so slovenski gozdovi polni gobarjev, ki gobe nabirajo za prodajo, večinoma pa jih porabijo v domači kulinariki. Danes se bom posvetil predvsem...

Sir iz najdražjega mleka na svetu

Od leta 2012, ko se je paška sirarna Gligora, ki je svojo uspešno pot začela daljnega leta 1918 in je danes v rokah četrte generacije, začela prijavljati na tekmovanje World Cheese Awards, je že...

Vegi polnjena buča z lečo

Vsi, ki ste že kdaj poskusili jedi iz buč, veste, da so zelo slastna hrana. Uporabiti se jih da na več načinov. Dobra novica pa je tudi, da oranžne buče hokaido (muškatne buče) pomagajo...

Orehova sladica za prste obliznit

V teh turobnih jesenskih dnevih, ki nas pestijo že lep čas, sem si zaželela nekaj sladkega. Danes se pač ne bom obremenjevala s kilogrami, ampak bom po dolgem času pojedla kalorično bombo, ki bo...