Himalajska sol – najbolj prijazna sol

Himalajska sol je kamena sol, in velja za eno najčistejših naravnih snovi. Poznamo več vrst soli (morska sol, indijska sol, breskov cvet, solni cvet, korejska sol, angleška sol, havajska sol … ) in med vsemi vrstami soli velja himalajska sol za najbolj zdravo oziroma prijazno našemu telesu. Zakaj oziroma ali je temu res tako, si poglejmo v nadaljevanju.

Pridobivanje himalajske soli

Himalajska sol je nastala že pred več kot 250 milijoni let in je nastala na dnu nekdanjega oceana. Plasti te kamene soli so se skozi milijone let oblikovale v kristale. Kristale himalajske soli ročno kopljejo v rudnikih v Pakistanu, ob vznožju Himalaje. Kristale himalajske soli po izkopu zdrobijo (ročno), operejo in posušijo. Ker ji ničesar ne odvzamejo ali dodajo, himalajska sol ohranja svojo naravno čistost. Pridobivajo jo izključno z ročnim izkopavanjem, brez pomoči strojev in druge mehanizacije ali morebitnih eksplozivnih sredstev.

Himalajsko sol v Himalaji imenujejo tudi belo zlato, včasih je veljala celo za plačilno sredstvo.

Vsebnost mineralov

Himalajska sol vsebuje kar 84 naravnih mineralov in elementov, ki jih najdemo tudi v človeškem telesu (vsega skupaj pa jih obstaja 92). Tako jih s pomočjo uživanja himalajske soli tudi vnesemo v naš organizem. Ob uživanju himalajske soli se v našem telesu vzpostavi ravnovesje kislin in baz v celicah.

Himalajska sol tako (med drugim) vsebuje

• jod
• magnezij
• kalcij
• baker
• klor
• fosfor
• natrij
• magnezij
• železo (to daje himalajski soli tudi njeno značilno barvo)
• žveplo
• fluor

Vplivi himalajske soli na naše zdravje

Že v Starem Egiptu so himalajsko sol uporabljali za zdravljenje glavobolov in kožnih bolezni. Tudi Rimljani so jo poznali in uporabljali z namenom krepitve imunskega sistema. Skrbi tudi za naš metabolizem (presnovo), saj jo krepi in pomaga pri težavah s prebavo. V kolikor imate prebavne težave, se priporoča pitje solne raztopine zjutraj na tešče (več o tem v nadaljevanju).

Redno uživanje himalajske soli naj bi tako ugodno vplivalo na naš organizem, saj mu zagotavlja oskrbo z vsemi bistvenimi mineralu in podporo pri pravilni absorbciji hrane, hkrati odpravlja toksine in skrbi za ravnovesje Ph v našem organizmu.

Himalajska sol prav tako pomaga uravnavati krvni sladkor. Ker je bogata z minerali, pomaga uravnavati nivo tekočin v našem telesu in zato pozitivno vpliva tudi na naš krvni tlak. Pomaga pri revmatičnih in kožnih obolenjih. Ugodno vliva tudi na ožilje in povečuje prekrvavitev.

Pravijo tudi, da himalajska sol celo vpliva na pomladitev našega telesa, ki ga napolni z energijo, nevtralizira ter čisti. Vzpodbuja delovanje jeter, žolča in ledvic.

Vpliva na dihala in čisti sinuse (solna raztopina je primerna tudi za izpiranje nosne votline ali inhaliranje).

Zaradi prenosa informacij med živčnimi celicami dobro vpliva tudi na delovanje naših možganov. Vpliva tudi na dober in kvaliteten spanec.

Pomaga vzdrževati močne kosti in odpravlja bolečine, ki jih povzročajmo mišični krči.

Kolikšna je zadostna količina zaužite soli na dan?

Sol se morda zdi nedolžna, a z njeno pretirano uporabo si lahko naredimo več škode kot koristi. Prekomerna uporaba soli nameč lahko povzroči nabiranje vode v telesu, previsok krvni tlak … Prav tako pa nasprotno, premajhen vnos soli, povzroča težave za naše zdravje (krče, utrujenost, nizek krvni tlak, slabost in celo bruhanje).

In kakšna je potemtakem priporočljiva količina zaužite soli (ne glede na vrsto soli)?

1 čajna žlička soli na dan za odraslo osebo zadovolji vsem potrebam človeškega telesa po soli. Za otroka pa zadostuje že ščepec soli. 

Četudi je pri uporabi himalajske soli manj omejitev kot pri navadni kuhinjski soli (morska), previdnost še vedno velja. Sploh če gre za ljudi s povišanim krvnim tlakom ali bolnike, ki hodijo na dializo. Naj velja priporočilo – posvetujte se z zdravnikom.

Načini uporabe himalajske soli

Kulinarika

Himalajsko sol lahko uporabljamo enako kot navadno. Oziroma v nekoliko manjši količini kot navadno morsko sol, saj je himalajska sol drugačne slanosti. Zato boste sprva potrebovali nekaj časa, da boste dobili občutek za soljenje s himalajsko soljo, da bo občutek slanosti enak okusu soljenju z navadno morsko soljo (ki je najbolj pogosta v naših kuhinjah in pa tudi restavracijah).

Navadno morsko sol lahko v celoti nadomestimo pri pripravi obrokov.

Himalajska sol kot začimba hrani da polnejši in aromatičen okus. Okus himalajske soli se razlikuje od okusa morske (kuhinjske) soli, saj je bolj blag in zato se vam bodo jedi zdele blažjega okusa. Jedi, ki jih boste pripravili s to soljo, se vam bodo zdele lažje, po obroku pa ne boste čutili tolikšne žeje.

Nega telesa

Verjeli ali ne, himalajsko sol lahko uporabimo tudi za čiščenje in nego kože. Sol namreč čisti in pomlajuje kožo. Uporabite razredčeno tekočino in z njo negujte kožo obraza.

Lahko pa si pripravite sproščujočo kopel, ki bo odstranila vse strupe in kisline iz vašega telesa.

Za kopel s himalajsko soljo potrebujemo vodo, ogreto na 37 °C, v katero vsujemo himalajsko sol (za 50 litrov vode potrebujemo 500 g himalajske soli). V kopeli uživajte 20 minut.

Lahko pa si s pomočjo himalajske soli privoščite sproščujočo pedikuro, po kateri bodo vaša stopala lahkotna kot že dolgo ne. Več o tem pa si preberite tu.

S himalajsko soljo si lahko naredite tudi piling kože (tudi obraza).

Za zdravje

Strokovnjaki priporočajo pitje pripravka iz himalajske soli. In sicer tako, da si v 1 liter vode zmešate 1/4 čajne žličko himalajske soli. Takšen napitek (slanica) naj bi ugodno vplivala na prebavo. Pijte zjutraj na tešče, pred obrokom in nato čez celo dopoldne.

Ob prehladih nam prav pride solna raztopina iz himalajske soli, ki jo lahko inhaliramo ali pa uporabimo za izpiranje nosu in žrela (pri težavah s sinusi, vnetjih žrela, mandljev, prehladu …). V takšne namene naj se uporabi 1 % solna raztopina.

S 26 % solno raztopino pa spirajte ustno votlino v primeru slabega zadaha ali krvavečih dlesni. Nekateri pa si s himalajsko soljo celo umijete zobe.

Kako pripravimo solno raztopino iz himalajske soli?

Potrebujemo:

• steklen kozarec s pokrovčkom, ki dobro tesni
• solne kristale
• izvirsko vodo

V steklen kozarec položimo kristale soli in jih prelijemo z izvirsko vodo. Voda naj sega 2-3 cm nad kristale soli. Kozarec dobro zapremo. Pustimo. Ko se solni kristali ne raztapljajo več, je solna raztopina (26 %) pripravljena. Takšna solna raztopina nima roka uporabe, shranjena pa mora biti izključno v steklenih posodah (kozarcih), ki jih lahko zapremo.

Inhaliranje solne raztopine

Kako dobimo 1% solno raztopino?

1 % solno raztopino dobimo tako, da na štedilniku v posodi segrejemo 1 liter vode (toliko, da se začne delati para, ne do vretja). Vodi dodajte 10 g mlete himalajske soli in mešajte toliko časa, da se sol raztopi. 1% solna raztopina za inhaliranje je pripravljena. Lonec odstranimo s štedilnika in ga postavimo na primerno površino, glavo nagnemo nad lonec (pazite, da se ne opečete) in pokrijemo z veliko brisačo. Slanico pa lahko prelijete v zato namenjen inhalator. Skozi nos vdihujemo paro približno 15 minut. Inhaliranje lahko ponovimo večkrat dnevno.

Kako dobimo 2% solno raztopino? V 1 Liter vode po že zgoraj opisanem postopku raztopimo 20 g mlete himalajske soli. 30 g mlete himalajske soli za 3% solno raztopino, in tako naprej …

Za konec naj ponovim opozorilo. Sol ni zdravilo. Tudi himalajska ne. Zato pri njeni uporabi ravnajte preudarno.