Nektarine – sadne kraljice poletja
Če ste mi vsaj malo podobni, si tudi vi v vročih poletnih dnevih najraje privoščite ravno prav zrele nektarine. So neverjetno okusne ter osvežilne, imajo pa tudi kar nekaj pozitivnih učinkov na vaše zdravje...
Kategorija: Kuharski nasveti
Drobnjak – poln vsega dobrega
Drobnjak najdemo na malodane vsakem vrtu. Pa ste vedeli, da je drobnjak pravzaprav prava vitaminska bomba? Res je. Ne le da je začimba, ki jo s pridom uporabljamo v kulinariki, ampak je drobnjak poln...
Recepti za jedi s čemažem
Čemaž ali divji česen je precej priljubljen v naših kuhinjah. Vseeno pa včasih ne vemo, kaj vse lahko pripravimo iz čemaža. Zato sem tu zbrala nekaj receptov, pri katerih je čemaž ključna sestavina. Čemažev...
Čarobno aromatična kava z začimbami
Zakaj si ne bi kave pripravili malo drugače? V arabskem svetu in še dlje na Vzhodu je nekaj normalnega, da začimbe uporabljajo tudi v kavi. Začimbe imajo neverjetno zdravilno moč delovanja in vsa spoznanja...
Moji najljubši kuharski pripomočki
V kuhinji uporabljamo različne kuharske pripomočke, vsak kuhar pa ima svoje najljubše. Moji so vok, žar ponev, prijemalka za meso, zajemalka za testenine, metlica za stepanje in palični mešalnik. Vsi ti pripomočki spremenijo kuhanje v še večji užitek.
Kako rezati čebulo in pri tem ne jokati?
Kako rezati čebulo in pri tem ne jokati. Vsaj ne preveč … Uffff, zadnjič sem rezala čebulo za golaž … cel kup čebule, če smo natančni, saj vemo, ni dobrega golaža brez veliko čebule...
Domači melisin sirup – recept
Ali veste, da melisa (Melissa officinalis) zelo privlači čebele in krepi njihovo zdravje, kar sploh ni čudno. Beseda melissa grško pomeni čebela. V Evropo so jo prinesli Arabci preko Španije. Melisa je trajnica, ki...
Granatno jabolko: kako ga pripraviti, da se izognemo rdečim madežem
Granatno jabolko poznam že od malih nog in je eno izmed mojih najljubših eksotičnih sadežev. Vedno je bil le en problem: ko ga pripravljaš, je velik del kuhinje poškropljen z rdečim sokom, kakor da...
Odlični krofi s kislo smetano
V roke mi je prišel recept za krofe s kislo smetano. Takšnih še nisem delala. Pa sem se odločila, da preverim, kakšni so. In vam povem, krofi s kislo smetano so me navdušili. Tudi...
Potica, ki (vedno) uspe
Potica je slovenska kulinarična posebnost, na katero smo lahko upravičeno ponosni. Na Slovenskem se je potica pojavila že pred več kot 200 leti. Običajno so potico pekli le za božič in veliko noč. Danes...
Balzam za ustnice za vsakogar, brez izjem
Ustnice so zelo obremenjen in en najranljivejših delov človekovega telesa. Koža na ustnicah je precej tanjša, kot na drugih delih obraza. Ta tanka koža ustnic vsebuje na svoji površini zelo malo celic, melanocitov, iz...
Cesarski praženec – za prste oblizn’t
Dolgo sem iskala in se trudila. Preizkušala. Poslušala nasvete. Vmes že skoraj obupala. In potem končno našla! Recept, ki uspe! Res je, kar nekajkrat sem ga že skušala pripraviti, a okus ni bil pravi,...
