Kurkuma je začimba, z značilno rumeno-oranžno barvo, ki je znana po svojih učinkih na zdravje. Več o kurkumi si lahko preberete v članku Kurkuma – čudežna začimba. Kurkuma je najbolj poznana po svojih protivnetnih...
Sladke presne kroglice so hitro narejene, drugačne, slastne, zdrave, brez konzervansov in barvil in hudo dobre. V lični posodi so lahko lepo in zelo osebno darilo. V nadaljevanju vam zaupam nekaj mojih najljubših receptov za...
Skoraj vsak ima svojo najljubšo omako, včasih za pomakanje, drugič kot prilogo k jedem ali pa je omaka vključena v samo pripravo jedi. Zbrala sem nekaj receptov za omake in polivke, ki so bodisi...
Marinade dajo mesu ali ribam tisto nekaj več. Ko jih enkrat osvojimo, se nam odpre širni svet začimb in zelišč ter kombinacij le-teh, ki jih kreiramo po svojem okusu in domišljiji. Za osnovo in pokušino...
Rada preizkusim kakšno novo olje. Nazadnje sem preizkusila arašidovo olje, ki me je prijetno presenetilo, saj je jedem (še posebej solati) dodalo prav poseben okus. Arašidovo olje je svetle barve (podobne kot rastlinsko) in...
Srčna moč, (Potentilla erecta (L.) Raeusch) je zdravilna rastlina, katere pozitivne učinke so poznali že v preteklosti. V srednjem veku, v času razsajanja kuge je bila srčna moč ena glavnih zeli v boju s...
Čokoladni liker ni le sladka alkoholna pijača, ampak nas s svojim čokoladnim okusom tudi razvaja. Prav zaradi čokoladnega okusa je obenem eden redkih likerjev, ki je všeč tudi tistim, ki sicer ne marajo likerjev...
Če ste mi vsaj malo podobni, si tudi vi v vročih poletnih dnevih najraje privoščite ravno prav zrele nektarine. So neverjetno okusne ter osvežilne, imajo pa tudi kar nekaj pozitivnih učinkov na vaše zdravje...
Drobnjak najdemo na malodane vsakem vrtu. Pa ste vedeli, da je drobnjak pravzaprav prava vitaminska bomba? Res je. Ne le da je začimba, ki jo s pridom uporabljamo v kulinariki, ampak je drobnjak poln...
Čemaž ali divji česen je precej priljubljen v naših kuhinjah. Vseeno pa včasih ne vemo, kaj vse lahko pripravimo iz čemaža. Zato sem tu zbrala nekaj receptov, pri katerih je čemaž ključna sestavina. Čemažev...
Zakaj si ne bi pripravili kavo malo drugače? V arabskem svetu in še dlje na Vzhodu je nekaj normalnega, da začimbe uporabljajo tudi v kavi. Začimbe imajo neverjetno zdravilno moč delovanja in vsa spoznanja...
V kuhinji uporabljamo različne kuharske pripomočke, vsak kuhar pa ima svoje najljubše. Moji so vok, žar ponev, prijemalka za meso, zajemalka za testenine, metlica za stepanje in palični mešalnik. Vsi ti pripomočki spremenijo kuhanje v še večji užitek.
