Napitki s čudežno začimbo kurkuma
Kurkuma je začimba, z značilno rumeno-oranžno barvo, ki je znana po svojih učinkih na zdravje. Več o kurkumi si lahko preberete v članku Kurkuma – čudežna začimba. Kurkuma je najbolj poznana po svojih protivnetnih lastnostih. Pomaga pri vnetjih, ki so vidna (oteklina, izpuščaji), kot tudi pri nevidnih vnetjih, ki se dogajajo v telesu. Poleg tega je naravno sredstvo proti depresiji, bolečinam, spodbuja metabolizem in krepi imunski sistem.
Kurkumo lahko uporabljamo kot začimbo pri kuhanju ali pa iz nje ustvarimo različne napitke in jo tako lahko zaužijemo vsak dan. Obstaja veliko receptov kako uporabiti kurkumo v napitkih in predstavila vam jih bom nekaj.
Limonada s kurkumo
Limonado lahko pripravimo na več različnih načinov. Predlagam, da poskusite napisani recept in nato po okusu dodajate sveže iztisnjen sok rdeče pomaranče, grenivkin sok ali kakšen drug sok po vaših željah. Pomembno je, da iz recepta ne izpustite popra, saj poper deluje sinergistično s kurkumo in na takšen način povečuje njene zdravilne učinke.
Limonado si lahko privoščite vsak dan. Odlična je za čiščenje organizma, pomaga pa tudi pri topljenju odvečnih kilogramov. Napitek deluje protivnetno in protivirusno in deluje tudi kot močan antioksidant.
Za 4 kozarce limonade potrebujete:
- 4 kozarce hladne vode
- 2 jušni žlici kurkume v prahu
- 4 jušne žlice sladila po vašem izboru (med, javorjev sirup)
- sok 1 limone
- sok 1 pomaranče (po želji)
- ščepec popra
Vse sestavine vlijete v posodo in dobro premešajte. Servirajte z rezinami limone in uživajte.
Kurkumino – zlato mleko
Čudežno mleko je kremasto dišeče in nas pomirja. Priporočljivo ga je spiti zvečer pred spanjem.
Sestavine:
- 2 skodelici mleka (rastlinsko mleko po vaši izbiri)
- 1 žlička kurkume v prahu
- 1/2 žličke cimeta v prahu ali 1 cimetovo rolico
- 1 žlička sladila po vašem izboru (med, agavin sirup,…)
- ščepec popra
- 1 žlička kokosovega olja (po izbiri)
Vse sestavine dobro premešajte in segrejte do vrelišča (ne sme zavreti). Mleko precedite in uživate v toplem kurkuminem mleku, ki vas bo popeljal v sproščeno spanje.
Kurkumin tonik
Kurkumo lahko uporabite tudi skupaj z vašim najljubšim zelenim čajem. Takšen napitek je zelo osvežilen in prileže se topel ali hladen.
Za pripravo potrebujemo:
- 1 liter vode
- 2-3 vrečke zelenega čaja (po vašem okusu)
- sladilo po izbiri (med, agavin sirup,…)
- 1 žlica kurkume
- sok 1-2 limon
Segrejete vodo in pripravite čaj po navodilih proizvajalca. Odstranite čajne vrečke in počakajte, da se čaj nekoliko shladi. Vmešajte sladilo, limonin sok, kurkumo in uživajte v napitku
Poskusite narediti napitke in ugotovite kateri vam je najbolj všeč. Za delovanje zdravilnih učinkov kurkume je potrebno piti napitke vsaj tri tedne.
