Čarovnija v kuhinji
Res je. V kuhinji je doma čarovnija. In ne, ne mislim najrazličnejših kuhinjskih pripomočkov kot so roboti in druga bela tehnika, ki čarajo namesto nas in so nam v pomoč. Niti ne mislim na...
Kategorija: Kuharski nasveti
Kurkuma – čudežna začimba
V današnjem prispevku vam bom na kratko predstavila začimbo, ki bi jo morali zaradi njenih pozitivnih učinkov in vsestranske uporabe v kuhinji poznati vsi. Gre za kurkumo, začimbo ki izhaja iz Azije in je...
Nezdrava hrana za zdrave ljudi
Sigurno vsak pozna nekoga, ki ne mara junk food-a. Ti ljudje so se mi vedno zdeli fascinantni, saj sama osebno nikoli ne bi mogla preživeti brez cvrčečega olja, hamburgerja ali mastne pice. In tudi...
Polžasti ožemalnik
Polžasti ožemalnik za zdrav način življenja Pred slabima dvema letoma sem se v nosečnosti čisto navdušila nad zelenjavnimi in sadnimi sokovi. Ker sem že od prej poznala centrifugalen ožemalnik sadja, ki sva ga z...
Tortilje z nadevom iz bučk in koruze
Napočil je čas za nekaj slastnega mehiškega izvora.Moj brat Jurij in njegovo dekle Katarina rada pripravljata tortilje. Ker so zelo okusne, sem jih tudi jaz pripravila, po svoje. Tortilje z nadevom iz bučk in...
Jabolka na še en način – jabolčna marmelada in pita
Pregovor pravi: Eno jabolko na dan prežene zdravnika stran. Na travniku za hišo raste nekaj manjših jablan. Zgodaj poleti iz njih popadajo na tla prva jabolka in čeprav še niso primerna, da bi jih...
Dalmatinska kuhinja
Pot me je odnesla v Dalmacijo, kjer sem živela 25 let. Čeprav sem bila zelo mlada, me je kuhanje vedno veselilo. V tem času mi je Dalmatinska kuhinja bila velika neznanka, hkrati pa velik...
Kuhanje brez glutena
Osnovni nasveti za kuhanje brez glutena so, da lahko za gostitev omak in enolončnic uporabljamo krompirjev škrob – gustin kot nadomestek za brezglutensko moko. Sama nikoli ne kompliciram z recepti napisanimi prav za Celiakaše,...
