V kuhinji uporabljamo različne kuharske pripomočke, vsak kuhar pa ima svoje najljubše. Moji so vok, žar ponev, prijemalka za meso, zajemalka za testenine, metlica za stepanje in palični mešalnik. Vsi ti pripomočki spremenijo kuhanje v še večji užitek.
Kako rezati čebulo in pri tem ne jokati. Vsaj ne preveč … Uffff, zadnjič sem rezala čebulo za golaž … cel kup čebule, če smo natančni, saj vemo, ni dobrega golaža brez veliko čebule...
Ali veste, da melisa (Melissa officinalis) zelo privlači čebele in krepi njihovo zdravje, kar sploh ni čudno. Beseda melissa grško pomeni čebela. V Evropo so jo prinesli Arabci preko Španije. Melisa je trajnica, ki...
Granatno jabolko poznam že od malih nog in je eno izmed mojih najljubših eksotičnih sadežev. Vedno je bil le en problem: ko ga pripravljaš, je velik del kuhinje poškropljen z rdečim sokom, kakor da...
V roke mi je prišel recept za krofe s kislo smetano. Takšnih še nisem delala. Pa sem se odločila, da preverim, kakšni so. In vam povem, krofi s kislo smetano so me navdušili. Tudi...
Potica je slovenska kulinarična posebnost, na katero smo lahko upravičeno ponosni. Na Slovenskem se je potica pojavila že pred več kot 200 leti. Običajno so potico pekli le za božič in veliko noč. Danes...
Ustnice so zelo obremenjen in en najranljivejših delov človekovega telesa. Koža na ustnicah je precej tanjša, kot na drugih delih obraza. Ta tanka koža ustnic vsebuje na svoji površini zelo malo celic, melanocitov, iz...
Dolgo sem iskala in se trudila. Preizkušala. Poslušala nasvete. Vmes že skoraj obupala. In potem končno našla! Recept, ki uspe! Res je, kar nekajkrat sem ga že skušala pripraviti, a okus ni bil pravi,...
Res je. V kuhinji je doma čarovnija. In ne, ne mislim najrazličnejših kuhinjskih pripomočkov kot so roboti in druga bela tehnika, ki čarajo namesto nas in so nam v pomoč. Niti ne mislim na...
V današnjem prispevku vam bom na kratko predstavila začimbo, ki bi jo morali zaradi njenih pozitivnih učinkov in vsestranske uporabe v kuhinji poznati vsi. Gre za kurkumo, začimbo ki izhaja iz Azije in je...
Sigurno vsak pozna nekoga, ki ne mara junk food-a. Ti ljudje so se mi vedno zdeli fascinantni, saj sama osebno nikoli ne bi mogla preživeti brez cvrčečega olja, hamburgerja ali mastne pice. In tudi...
Polžasti ožemalnik za zdrav način življenja Pred slabima dvema letoma sem se v nosečnosti čisto navdušila nad zelenjavnimi in sadnimi sokovi. Ker sem že od prej poznala centrifugalen ožemalnik sadja, ki sva ga z...
