Cesarski praženec – za prste oblizn’t
Dolgo sem iskala in se trudila. Preizkušala. Poslušala nasvete. Vmes že skoraj obupala. In potem končno našla! Recept, ki uspe! Res je, kar nekajkrat sem ga že skušala pripraviti, a okus ni bil pravi,...
Kategorija: Moja kuhinja
Orehova sladica za prste obliznit
V teh turobnih jesenskih dnevih, ki nas pestijo že lep čas, sem si zaželela nekaj sladkega. Danes se pač ne bom obremenjevala s kilogrami, ampak bom po dolgem času pojedla kalorično bombo, ki bo...
Ko fige zorijo, fantom tiči kar naprej stojijo
Drži, fige so bogate z aminokislinami, ki po mnenju mnogih vplivajo na libido in spolno moč, a so veliko več kot afrodiziak. V antični Grčiji so bili ti sladki sadeži tako pomembni, da je...
Iz Maroka nikakor brez arganovega olja
Ni naključje, da je za puščavske Berbere v Maroku arganovo drevo – “drevo življenja”, za zahodnjake pa njegovo olje tekoče zlato. Seveda je vsem jasno, da se mora človek na maroški tržnici, še posebej,...
Čarovnija v kuhinji
Res je. V kuhinji je doma čarovnija. In ne, ne mislim najrazličnejših kuhinjskih pripomočkov kot so roboti in druga bela tehnika, ki čarajo namesto nas in so nam v pomoč. Niti ne mislim na...
Gobe, glive
Iz perspektive gob smo … razvajen narod. Vsak lahko za nekaj kovancev kupi gobe na tržnici ali pa gre za lastno veselje, s kakršnim koli ciljem že, v gozd in jih nabere. Včasih …...
Darovi jeseni – slive
Slive so eden od sadežev, ki nam ga v jeseni ponudi narava. Prve slive so v Aziji obirali že pred več kot 2000 leti. Obstaja pa tudi preko 2000 različnih vrst sliv, ki rodijo...
Zdravje iz steklenice – domač korenčkov sok
Korenje je plod, ki ga najdemo na praktično vsakem vrtu, pa naj si bo ta še tako majhen. Načinov, kako ga zaužiti je veliko. Seveda, je najboljši in najbolj zdrav kar surov. Iz njega...
Kosilo po korejsko
Azijska hrana v Sloveniji ni novost, vendar pa korejska hrana v Sloveniji ostaja popolna neznanka, ne glede na to, da se je v zadnjih letih njena priljubljenost v svetu zelo povečala. Južna Koreja (uradno:...
Kurkuma – čudežna začimba
V današnjem prispevku vam bom na kratko predstavila začimbo, ki bi jo morali zaradi njenih pozitivnih učinkov in vsestranske uporabe v kuhinji poznati vsi. Gre za kurkumo, začimbo ki izhaja iz Azije in je...
Nezdrava hrana za zdrave ljudi
Sigurno vsak pozna nekoga, ki ne mara junk food-a. Ti ljudje so se mi vedno zdeli fascinantni, saj sama osebno nikoli ne bi mogla preživeti brez cvrčečega olja, hamburgerja ali mastne pice. In tudi...
Sladoled – kupiti ali narediti doma
Minula poletja so nas sončni žarki in visoke temperature kar vabile k osvežitvi z raznimi živili in napitki, letos pa nas k temu pozivajo datumi na koledarju, saj nas vreme kar naprej preseneča. A...