Iz Maroka nikakor brez arganovega olja

Ni naključje, da je za puščavske Berbere v Maroku arganovo drevo – “drevo življenja”, za zahodnjake pa njegovo olje tekoče zlato.

Seveda je vsem jasno, da se mora človek na maroški tržnici, še posebej, če  odseva tisočlet­no zgodovino in je na seznamu svetovne kulturne dediščine, dobro pretvarjati, da ga izobešene  ali lično postavljene stvari ne zanimajo in da je v vsakem hipu pripravljen oditi, a ko gre za zdravje, je dobro za trenutek odložiti delo, se poglobiti, ustaviti in premisliti ali ni morda najboljše darilo, ki ga človek iz Maroka utegne prinesti sebi ali drugim,- prav arganovo olje.

Pridobivajo ga iz plodov arganovih dreves ki rastejo na jugozahodu Maroka, med mesti Essaouria, Taroudant in Tiznit v Maroku. Majne, rumenim slivam podobne sadeže obirajo med junijem in avgustom  zgolj ženske roke in s stiskanjem pridobivajo olje, ki postaja nepogrešljivo v kozmetični industriji.  Rumeno zlato iz drevesa življenja kožo mehča, vlaži, deluje proti prostim radikalom, spodbuja obnovo celic, zaradi visoke vsebnosti vitamina E, pa deluje kot močan antioksidant, ki zavira staranje. Odlično naj bi se obneslo tudi pri blaženju brazgotin in zdravljenju problematične kože. Arganovo drevo je izziv prihodnosti saj ohranja zdravje, znižuje krvni tlak, preprečuje raka na prostati in želodcu, pozitivno deluje na jetra in prebavo. Arganova drevesa v Maroku predstavljajo vir življenja, tudi zato, ker preprečujejo širjenje puščave, ohranjajo naravno in kulturno dediščino in rodovitno prst, kar je bistvenega pomena za kmetijstvo, s katerim se ukvarja sicer revno prebivalstvo.

Arganovo olje je bogato tudi z maščobnimi kislinami omega-3 in omega-9.