Skutin zavitek s porom
V kolikor ste takšen ljubitelj pora kot jaz, potem vam bo recept v nadaljevanju všeč. Skutin zavitek s porom morda res zveni nekoliko nenavadna kombinacija, a zagotavljam vam, ta slana poslastica bo navdušila vaše...
Kategorija: Moja kuhinja
Potica, ki (vedno) uspe: kokosova potica
Potica je slovenska kulinarična posebnost. O tem sem že pisala v prispevku o potici, ki vedno uspe. Nadevov za to odlično kulinarično poslastico poznamo več. Eden izmed njih je tudi kokosov nadev. Kokosova potica...
Kuhinjski molji
Na začetku naj samo poudarim dejstvo, da prisotnost kuhinjskih moljev v večini primerov ni povezana s samo higieno oz. čistočo vaše kuhinje. Kuhinjski molji v vaš dom največkrat priromajo kar iz trgovine, zapakirani v...
Recepti: božično pecivo in piškoti
Božični čas. Čas, ko si vzamemo več časa za družino, prijatelje. Mizo krasijo božično pecivo in piškoti. Vonj po cimetu, medu, rožiču, jabolkih, orehih … vse to mi pričara pred oči praznično zimsko idilo....
Potica, ki (vedno) uspe
Potica je slovenska kulinarična posebnost, na katero smo lahko upravičeno ponosni. Na Slovenskem se je potica pojavila že pred več kot 200 leti. Običajno so potico pekli le za božič in veliko noč. Danes...
Kostanj – zdrav(i) tako ali drugače
V vsakem letnem času nam bogata narava ponudi razne dobrine, ki so koristne za naše zdravje in tudi jeseni je naravnih dobrot kar nekaj. Ko se boste naslednjič sprehajali po gozdu, ne spreglejte bodičastih kroglic, ki...
Balzam za ustnice za vsakogar, brez izjem
Ustnice so zelo obremenjen in en najranljivejših delov človekovega telesa. Koža na ustnicah je precej tanjša, kot na drugih delih obraza. Ta tanka koža ustnic vsebuje na svoji površini zelo malo celic, melanocitov, iz...
Doma pripravljen rižev napitek
Čeprav kravje mleko spada v eno izmed osnovnih živil, v zadnjem času na trg prihaja vedno več ponudbe napitkov iz žit, riža, soje in raznih oreškov. Rastlinski napitki so odličen nadomestek kravjega mleka predvsem...
Darovi jeseni – pravi (domači) kostanj
Jeseni se marsikdo poda na lov za kostanjem. Staro pravilo je, da kostanj ”pade dol”, ko pade prva jutranja slana (temperature pod ničlo). Te sicer še ni bilo, a marsikdo se je že odpravil...
Gobe: popestritev jesenske kulinarike
Vsako letos nas v pozno poletnih in jesenskih mesecih razveseljujejo gobe. Takrat so slovenski gozdovi polni gobarjev, ki gobe nabirajo za prodajo, večinoma pa jih porabijo v domači kulinariki. Danes se bom posvetil predvsem...
Sir iz najdražjega mleka na svetu
Od leta 2012, ko se je paška sirarna Gligora, ki je svojo uspešno pot začela daljnega leta 1918 in je danes v rokah četrte generacije, začela prijavljati na tekmovanje World Cheese Awards, je že...
Vegi polnjena buča z lečo
Vsi, ki ste že kdaj poskusili jedi iz buč, veste, da so zelo slastna hrana. Uporabiti se jih da na več načinov. Dobra novica pa je tudi, da oranžne buče hokaido (muškatne buče) pomagajo...
