Sir iz najdražjega mleka na svetu
Od leta 2012, ko se je paška sirarna Gligora, ki je svojo uspešno pot začela daljnega leta 1918 in je danes v rokah četrte generacije, začela prijavljati na tekmovanje World Cheese Awards, je že...
Kategorija: Zdrava prehrana
Ko fige zorijo, fantom tiči kar naprej stojijo
Drži, fige so bogate z aminokislinami, ki po mnenju mnogih vplivajo na libido in spolno moč, a so veliko več kot afrodiziak. V antični Grčiji so bili ti sladki sadeži tako pomembni, da je...
Iz Maroka nikakor brez arganovega olja
Ni naključje, da je za puščavske Berbere v Maroku arganovo drevo – “drevo življenja”, za zahodnjake pa njegovo olje tekoče zlato. Seveda je vsem jasno, da se mora človek na maroški tržnici, še posebej,...
Gobe, glive
Iz perspektive gob smo … razvajen narod. Vsak lahko za nekaj kovancev kupi gobe na tržnici ali pa gre za lastno veselje, s kakršnim koli ciljem že, v gozd in jih nabere. Včasih …...
Darovi jeseni – slive
Slive so eden od sadežev, ki nam ga v jeseni ponudi narava. Prve slive so v Aziji obirali že pred več kot 2000 leti. Obstaja pa tudi preko 2000 različnih vrst sliv, ki rodijo...
Bučke – okusne, pa še zdrave za povrh!
V poletnem času so bučke zelo pogosto na naših jedilnikih. Sploh pri vseh nas, ki nam bučke rastejo na vrtu. Saj, ko bučke enkrat začnejo rasti, jih nikakor ne zmanjka. Bučke imajo namreč rade...
Acai jagode
Tako imenovana super hrana – acai jagode se danes na veliko pojavljajo na tržišču. Sadež raste na Acai palmi, ki zraste tudi preko 25 metrov. Sadež je temno vijolične barve ali zelene – odvisno...
Hitra prehrana – zdrava prehrana?
S hitrim načinom življenja so se spremenile tudi naše prehranjevalne navade. Danes so restavracije s hitro prehrano razširjene po celem svetu. Hitra prehrana (orig. fast food) je hrana, ki se jo lahko zelo hitro...
Mleko – živalsko ali rastlinsko?
Nikoli se nisem spraševala o kakovosti kravjega mleka, ki sem ga pila od majhnega in pravzaprav drugega nisem niti poznala. Edino kar sem vedela je, da je domače mleko bolj zdravo kot kupljeno in...
Travnik življenja
Veliko ljudi je še vedno mnenja, da so naši predniki jedli tako imenovano divjo solato zaradi tega, ker niso imeli drugega. Ampak ni vse čisto tako. Vsi poznamo regrat, ki ga v spomladanskih mesecih,...
Novi trendi v prehrani – »superhrana«
Živimo v obdobju, ko nimamo več časa zase. Tempo življenja je zmeraj hitrejši, zmeraj bolj smo kronično utrujeni. Telo nam govori, da se moramo »ustaviti«, ker bo drugače »pregorelo«. Večina ljudi ignorira vse znake,...
