Slivovi cmoki, da se stopijo v ustih
Slivovi cmoki – slastni, da se stopijo v ustih. Še posebej se mi zdijo slastni, ker jih običajno delamo le, ko zorijo slive, to je ob koncu poletja, konec avgusta in v začetku septembra....
Kategorija: Recepti – hrana
Ideje za priloge na pikniku – nazaj h klasikam
Klasike iz čevapčilnic Čeprav se trudim, da na piknikih gostom postrežem z inovativnimi prilogami, se klasikam, ki jih ponujajo v pravih čevabdžilnicah, ne morem nikoli povesem izogniti. Vsaj dve klasiki se vedno znajdeta na...
Korenčkove jedi
Saj poznate tisto, zakaj zajček ne nosi očal? Ker je korenček. Tako so mojo generacijo v otroških letih prepričevali, da je zdravo jesti korenje in ostalo zelenjavo. Če res zajček ne potrebuje očal zaradi...
Domača marelična marmelada
Domača marelična marmelada je odlična s svojim ravno pravšnjim sladko kislim okusom in hitra za pripravo, zato sem jo tudi sama pripravila. Ob začetku poletja dozorijo marelice. Njihovo svežino za hladnejše dni najbolje ohrani...
Ideje za priloge na pikniku
Če gre verjeti ustnemu izročilu naših (moških) prednikov, je vsak pošten piknik domena moških. Moški torej poskrbi za žar (beri: zakuri ogenj, odpre osvežilni napitek iz ječmena z okusom po hmelju in na svojo...
Domača češnjeva marmelada
Naša češnja je letos bogato obrodila, zato smo se odločile, da skuhamo češnjevo marmelado. S sestro sva priskočili babici na pomoč, po njenem preprostem receptu pa boste brez problema tudi vi naredili svojo okusno...
Domači jušni rezanci – ročno rezani, kot jih je delala moja babica
Domači jušni rezanci me spominjajo na otroštvo in babico, ki jih je pripravljala skoraj vsako nedeljo. Tedaj je že zgodaj pristavila lonec, v katerem se je kuhala goveja juha, na leseni deski pa je...
Predlogi jedilnika za zdravo hujšanje (2.del)
Za menoj sta dva meseca hujšanja. Ob pozdravljanju osnovne LCHF ideje, torej majn ogljikovih hidratov in več masčob ter s poznavanjem lastnega telesa, spretno krmarim proti kilogramskemu cilju. Poudarjam, da ne prakticiram LCHF življenjskega...
Predlogi jedilnika za zdravo hujšanje
Glede na to, da je tu že pust masnih ust – kako vam uspeva novoletna zaobljuba? Saj veste, tista, da boste shujšali. Ste že pozabili nanjo? Ali vam je morda že uspelo stopiti...
Kaj skuhati za kosilo?
Če moramo kuhati vsak dan, pa tudi če ne, se zagotovo kdaj srečamo z vprašanjem kaj skuhati za kosilo danes? Malo je ljudi, ki bi bili vedno polni idej in pripravljeni, da jih v...
Kisanje zelja v kozarcu, čudež naravne fermentacije
Kislo zelje vsebuje velike količine vitaminov, predvsem vitamina C, mineralov, rudnin in vlaknin. Znameniti Sebastian Kneipp je kislo zelje označil sicer kot krtačo za želodec in črevesje. Nekoč smo ohranjali svojo hrano drugače. Imeli...
Paradižnikova omaka amaterke
Te dni, ko se sprehajam po našem zelenjavnem vrtu, vidim, da narava kipi v obilju sadov. Ne zmoremo jih več sproti pojesti. In nekako ne morem dovoliti, da ti naravni darovi zgnijejo … Kot...
