Kategorija: Recepti – hrana

Goveja juha – po navdihu moje babice

»Pa ne že spet juha!« Vzklik mojega otroka, ki že sedi za mizo, me prikuje na mesto. Pred njim se v krožniku hladi juha. Goveja juha, z rezanci in kolobarčki oranžnega korenčka. »Prosim?« pristopim...

Recepti za jedi s šparglji

Šparglji so bogati z vitamini, predvsem z vitaminoma A in C, vsebujejo tudi vitamine B kompleksa in so odličen vir folne kisline, ki je nepogrešljiva za nosečnice (vpliva na pravilen razvoj otroka v maternici),...

Špargelj – kralj zelenjave

Špargelj (lat. Asparagus officinalist) je ena izmed prvih spomladanskih vrtnin, katere se je prijel naziv znanilec pomladi, saj se njena sezona prične v prvi polovici aprila – na Primorskem tudi nekoliko prej – traja...

Recept: ajvar - taščin jezik

Recept: ajvar – taščin jezik

Različice ajvarja kar tekmujejo, da se pokažejo v svoji slastnosti pikantnosti. Moram priznati, da je priprava ajvarja precej drugačna, kot je bila. Včasih je namreč vseboval še mešanico jajčevcev, različnih vrst paprik in začimb....