Recept za slivove cmoke (‘češplove knedlne’)
Ko sem bila majhna, je ‘češplove knedlne’ vedno pripravljala moja babica. Sedaj je prišel čas, da se jih naučim pripravljati tudi sama. Ker so naše slive letos res bogato obrodile, je bila to enkratna...
Oznake: recepti
Recept za gratinirane Jakobove pokrovače – kapesante
Pri nas doma se vsako leto za božič na mizi znajde tradicionalna poslastica – gratinirane Jakobove pokrovače (kapesante). Ta preprosta, a obenem prefinjena jed je za nas postala nepogrešljiv del prazničnega vzdušja. Idealne so...
Tortilja z jajci, blitvo in sirom
Jajca so zelo vsestransko živilo. Tortilje pa tudi ponujajo širok spekter uporabe, čeprav se morda na prvi pogled ne zdi tako. Tokrat sem pripravila tortilje z umešanimi jajci in blitvo in sirom, ki so...
Preprost recept za bučno juho: Vrtne buče Hokaido, darilo narave in kuhinje
Letos smo na našem vrtu prvič posadili buče Hokaido in lahko rečem, da nas je ta pridna rastlina prijetno presenetila! Buče so bogato obrodile, tako da imamo trenutno še v zmrzovalniku dovolj bučne juhe...
Recept za švedsko lososovo juho z rakci
Ob vsakem obisku na Švedskem se od tete Inge naučim kakšnega novega recepta, vse te izredno okusne jedi pa z veseljem vedno znova in znova pripravljam tudi doma. Do sedaj sva skupaj pripravili že...
10 pomladnih zelišč, ki jih ne gre spregledati
Že zelo zgodaj spomladi iz zemlje pokukajo pomladna zelišča, ki jih ne gre spregledati. Pomagala nam bodo ohranjati močan imunski sistem, očistiti in razstrupiti telo po zimi in še marsikaj. Poglejmo katera zelišča so...
Recept za (orehove) diabetične potičke
Zaradi zdravstvenih posebnosti v družini in želji, da tudi ostalim diabetikom omogočim, da lahko z užitkom pojejo ‘slavno slovensko potico’, sem se odločila da poizkusim narediti diabetično potico. Najtežje je ob praznikih, ko se...
Koprive – najboljše domače škropivo/gnojilo za vrt
Koprive so nam ‘v nadlogo’ v živi meji ali ko stopimo v gozd … najdemo jih ob robu travnika, potokov in močvirij … Pa ste vedeli, da koprive niso le plevel, vendar so tudi...
Regrat in spomladansko razstrupljanje
Narava nam sama od sebe ponuja točno to, kar naše telo v danem trenutku potrebuje. Samo opazovati jo moramo in izkoristiti njene danosti. Regrat je pri nas najbolj popularen za pomladno regratovo solato, najdemo...
Recept za ovsene palačinke (primerno za diabetike!)
Obožujem palačinke! Vendar pa sem morala zaradi diabetesa recept zase nedavno malo prilagoditi. Sedaj lahko v njih uživam brez slabe vesti! Oves je pravo ‘super živilo’. Odličen je za zniževanje holesterola; zdravje srca, ožilja...
Recept za bučkino pito
Obožujemo bučke! In letos so na našem vrtu res bogato obrodile. Po tem ko smo jih razdelili med sosede, prijatelje, sodelavce … nam jih je še vedno ogromno ostalo (dobesedno jih jemo vsak dan)....
Recept za hrustljave piščančje taquitose
Pri nas doma obožujemo tortilje z različnimi nadevi … in velikokrat se nam zgodi, da ne porabimo celega paketa. Kaj storiti s preostalimi tortiljami, da se ne bi pokvarile? Odkrili smo odlično rešitev! Uporabimo...