Polžasti ožemalnik

Polžasti ožemalnik za zdrav način življenja

Pred slabima dvema letoma sem se v nosečnosti čisto navdušila nad zelenjavnimi in sadnimi sokovi. Ker sem že od prej poznala centrifugalen ožemalnik sadja, ki sva ga z mamo že nekaj let pridno uporabljali, sem sedaj začela iskati boljšega in bolj kakovostnega. Po dolgem iskanju, premisleku in tehtanju sem se odločila za polžast ožemalnik, ki se vrti le z 70 obrati na minuto in nam zagotavlja da se sok ne pregreje ter s tem ne uničimo najbolj pomembnih sestavin kot so encimi in vitamini.

Res je zelo enostaven za uporabo, ter tudi majhen. Jaz ga odnesem s sabo tudi na morje. Razstavimo ga v manj kot 5 sekundah in tudi za čiščenje se porabi zelo malo časa. Ker je boben prozoren, lahko opazujemo njegovo delovanje, kar je posebej zanimivo če vam pri pripravi pomagajo otroci.

centrifugalni ožemalnik

Sama ga uporabljam dnevno za zelenjavno sadne sokove, katerim  dodam semena chie ali zmleta lanena semena. Zelo rada pripravim tudi kašice. Zase in za otroke. Katerim dodam tudi oreščke, avokado, banano in še kakšno sladko sadje, da je v večje veselje.

Najbolj pa so otroci navdušeni ko naredim sladoled. To je tako preprosto in hitro, da v tem vsi uživamo, predvsem pa mi radi pomagata. V skrinjo si narežem banane, jagode, maline in borovnice. Nato vse skupaj dam vem, sestavim sokovnik in se toliko zmehča da brez problema spustim skozi. Zaradi banane je vse tako lepo kremasto, da sploh ne potrebuješ dodatnih sestavin da je že odličen posladek.

Če si hrano radi pripravljate doma, lahko na ta ožemalnik naredite tudi čisto svoje testenine, saj ima kar nekaj nastavkov. Jaz večinoma delam kar široke rezance.  Naredim testo kot za testenine, kar iz pirine polnozrnate moke, pustim odležat 2-3 ure in vse skupaj mi vzame pol ure dela. Posušim pa jih kar na kuhinjski krpi če nimate drugačnega pripomočka.

testenine

Za izlet v hribe si lahko pripravite svoje energijske kroglice, nereda vam polagam v usta recepte, saj so najboljše takšne, kot si jih ustvarite sami. Jaz si jih pripravim iz suhega sadja in oreščkov ki jih imam doma.
Suho sadje in lešnike namočim, potem pa jih spustim skozi sokovnik oblikujem kroglice in po želji povaljam v kokosovo moko, za otroško veselje pa v čokolado.

energijske kroglice

V veliko pomoč mi je tudi pri kuhanju marmelade, predvsem češpljeve. Ker rada uporabim cel sadež, ga s sokovnikom enostavno zmeljem in skuham. Tako mi ostanejo notri tudi olupki, ki pa niso preveliki da bi jih ne mogli lepo namazat.

Letošnjo pomlad pa sem si v plan dala da bom naredila sirup iz smrekovih vršičkov, brez sladkorja in kuhanja.
Pa vam sporočim kako bo uspelo.