Hruškova marmelada za sladokusce
Mmmmm … hruškova marmelada je zagotovo nekaj posebnega. Zato jo le pripravite, saj je njena priprava povsem enostavna, okus pa … nebeško dober in resnično poseben. In še namig, namesto na navadno maslo, jo...
Oznake: priprava
Liker iz smrekovih vršičkov
Ste že poskusili liker iz smrekovih vršičkov? Mnogi mu rečejo tudi ”smrekovec”. Zagotovo ste ga že kdaj popili šilce ali dva ”za zdravje”, še posebej, če ste reden obiskovalec hribov in planin. In kot...
Iz domače lekarne: sirup iz smrekovih vršičkov
V pomladnem času si le naberite smrekove vršičke in si iz njih pripravite sirup iz smrekovih vršičkov, ki bo v hladnejših mesecih in še posebej v času prehladnih obolenj še kako dobrodošel del domače...
Limonin sirup iz domačega lonca
Na domačem dvorišču nam raste drevo-limonovec. Limonovec nam je prinesel sosed. Drevesce je bilo takrat posajeno v jogurtovem lončku. Podal mi je nasvet, da ga je potrebno “cepiti”, če želimo imeti plodove, sicer bo...
Najboljši janeževi upognjenci
Dišeči, krhki in v ustih se topeči … To so janeževi upognjenci. Piškoti, ki navdušujejo stare in mlade. Najboljši janeževi upognjenci nastanejo po receptu moje stare babice, ki se že desetletja prenaša iz roda...
Ozkolistni ali suličasti trpotec
Ozkolistni ali suličasti trpotec gre tudi v domači zeliščni liker tete Pehte – domači jagermeister. Ozkolistni trpotec, rečemo mu tudi suličasti trpotec, Plantago lanceolata L., ki prihaja iz družine trpotčevk, prvotno izhaja iz severne...
Granatno jabolko: kako ga pripraviti, da se izognemo rdečim madežem
Granatno jabolko poznam že od malih nog in je eno izmed mojih najljubših eksotičnih sadežev. Vedno je bil le en problem: ko ga pripravljaš, je velik del kuhinje poškropljen z rdečim sokom, kakor da...
Čaj, umetnost za vsako priložnost
Ob vsej poplavi informacij o čajih: kateri, kdaj, kako in zakaj. Ob dejstvu, da jih v nasprotju z Rusi in Kitajci, pijemo predvsem pozimi in ne čez vso leto, sploh pa v poletnih mesecih...
Gobe, glive
Iz perspektive gob smo … razvajen narod. Vsak lahko za nekaj kovancev kupi gobe na tržnici ali pa gre za lastno veselje, s kakršnim koli ciljem že, v gozd in jih nabere. Včasih …...
Domača osvežitev – sadni sirup
Poletje je čas, ko se marsikdo odpravi nabirat jagodičevje. Borovnice. Maline. Jagode, ki rastejo skorajda na vsakem vrtu. In ker se poleti radi tudi osvežimo s hladno pijačo, je ta čas kot nalašč za...
