Avtor: Marinka Golob Pirc

Zelena čilijeva omaka s porom

Letos prvič obdelujem vrt, kar mi povzroča nemalo težav. Edina rastlina, ki mi je izkazala milost pri skrbi zanjo in mi ni povzročila nobenega sivega lasu, je por. Ker se je zaradi omenjenega povzpel...

Čilijeva omaka s pomarančo

V moji kuhinji že nastajajo prve domače ostre omake.  Tokrat sem uporabila Bolivian Rainbow čilije, ki so me preprosto prevzel nekaj let nazaj, prvotno zaradi privlačnega izgleda. Bolivian rainbow čilije sem začela gojiti kot...

Eterično olje čajevca

Eterično olje čajevca

Pred nekaj leti sem se bolj po naključju kot karkoli drugega znašla na predstavitvi naravnih izdelkov za zdravje, kožo, lase, počutje in še kaj. Ker nisem veliko pričakovala, sem bila na koncu prijetno presenečena...

jedi iz korenja

Korenčkove jedi

Saj poznate tisto, zakaj zajček ne nosi očal?  Ker je korenček. Tako so mojo generacijo v otroških letih prepričevali, da je zdravo jesti korenje in ostalo zelenjavo. Če res zajček ne potrebuje očal zaradi...

Korenčkova torta s skuto

Korenčkovo torto sem prvič jedla, ko sta se poročila prijatelja. Ko sem jo dobila predse, nisem vedela, da je korenčkova. Okus me je pustil mlačno … ni bil nič posebnega, a za pojest, bi...

Vrtnarjenje kot oblika sproščanja?

No, kdo je bil ta optimist, ki je izjavil, da vrtnarjenje pomirja? To sem tudi sama verjela, dokler se nisem, po spletu okoliščin, lotila obdelovati majhen vrtiček. Priznam, sproščujoče je bilo kopanje in pripravljanje...

Ideje za priloge na pikniku

Ideje za priloge na pikniku

Če gre verjeti ustnemu izročilu naših (moških) prednikov, je vsak pošten piknik domena moških. Moški torej poskrbi za žar (beri: zakuri ogenj, odpre osvežilni napitek iz ječmena z okusom po hmelju in na svojo...

Manj grešne sladice

Pred nekaj leti sem  zavoljo zdravja iz jedilnika črtala vse oblike sladkorjev. Pri tem so mi seveda največji izziv predstavljale sladice, ki jih naravnost obožujem, saj sem strasten sladkoljub. A je šlo. In po...

Vrtna kreša

Vrtna kreša – rastlina bogatega okusa

Zelo rada spremljam kuharske oddaje. Če ste tudi sami ljubitelj le teh, potem zagotovo poznate Jamia Oliverja. Njegovo rustikalno trganje začimbnic in metanje sestavin na krožnik … poezija. Vedno znova najdem kaj, kar moram...