Kako si pripravimo jutranji smuti?
Pravijo, da se po jutru dan pozna … Zakaj si ne bi jutra polepšali s preprostimi smutiji, ki so izjemno osvežilni, nasitni, bogati z vlakninami, vitamini in minerali. Po takšnem zajtrku se bomo počutili polni energije in pripravljeni na vse izzive, ki nas čakajo preko dneva.
Vse, kar potrebujete za pripravo izvrstnih smutijev, je, le nekaj sestavin in mešalnik, potem pa lahko ustvarjalno uporabljate svoje kombinacije. S preprostimi napotki, ki so napisani po korakih, si lahko pripravite svoj jutranji smuti v samo nekaj minutah. Zelo pomembna sta prvi in drugi korak, saj brez njiju ni smutija. Vsi nadaljnji koraki so odvisni od vaših potreb in želja.
Jutranji smuti po korakih
Izberemo tekočino
Izbirate lahko med vodo, kokosovo vodo, mleko ali rastlinskim napitkom. Količina tekočine je odvisna od vašega okusa. Sama imam raje bolj tekoče smutije in tako dodam veliko tekočine. Če so vam všeč bolj gosti, bodite skopi s tekočino. Dodate lahko tudi kocke ledu in smuti bo osvežilno hladen.
Izberemo osnovo
Osnova za smutije je mesnato sadje ali zelenjava. Izberete vsaj enega: avokado, banana, mango … ,vsi zagotovijo, da je smuti kremast in slastno gost. Sama največkrat uporabim banano, ker se obnese v skoraj vseh različnih kombinacijah in tudi doda prijetno sladkast okus.
Dodamo sadje za okus
Super izbira je jagodičevje (sveže ali zmrzjeno), seveda lahko izbirate tudi med ostalimi vrstami sadja
Vmešamo dodatke
Kadar pripravljamo smuti za zajtrk, mora biti le-ta nasiten, a hkrati poln beljakovin in vlaknin, saj nam bo dal energijo za več ur. Vmešate lahko različna masla iz oreščkov (npr. mandljevo, arašidovo), ovsene kosmiče, namočene oreščke, rastlinske beljakovine, jogurte (navadne ali rastlinske).
Dodajanje superživil
Dodate lahko baobab, maco, spirulino, kakav … Sama uporabljam različna superživila glede na letni čas. Držim se pravila, da uporabim le eno superživilo v smutiju.
Dodajanje sladkorčkov
Če želimo, lahko v smuti dodamo dateljne, žličko medu ali brizg javorjevega sirupa, kar bo pričaralo sladkast okus. Količina je odvisna od vaše želje po sladkem.
Zeleno, ki te ljubim
Dodajanje zelene zelenjave je nujno, kajti le-ta nas bo oskrbela s prepotrebnim klorofilom. Dodate lahko špinačo, blitvo, rukolo, kodrolistni ohrovt. Od začetka lahko dodajate manjše količine zelene zelenjave, da se postopoma navadite na okus. Potem pa pogumno povečujte njeno količino.
Premešamo v mešalniku in uživamo.
Če vam zjutraj primanjkuje časa, si lahko smutije pripravite ob večerih. Vnaprej pripravljene smutije je potrebno shraniti v neprodušno zaprtih posodah, v hladilniku. Idealna rešitev so stekleni kozarčki s pokrovom, saj če vam smutija ne uspe spiti doma, ga preprosto vzamete s seboj. Smutiji so lahko tudi odlično nadomestilo obroka.
