Kako s hrano nad stres
Stres je postal naš vsakdanji spremljevalec in le malokdo izmed nas prepluje mirno skozi stresno obdobje. Včasih nam za sproščanje zadostuje dobra knjiga, sprehod, pavza od sodobne tehnologije ali različni majhni rituali, ki smo jih razvili ob jutrih ali večerih.
Kadar nas lovi stres, pogosto tudi nimamo časa za obroke in posegamo po hitro pripravljeni hrani, sladkorju, kofeinu, alkoholu. Obstaja hrana oz. živila, ki so bogata z vitamini, minerali, dobrimi maščobami, ki jih naše telo nujno potrebuje, kadar nas obkroža stres. Če takšna živila dodajamo naši prehrani, se bomo nenazadnje tudi boljše počutili.
Avokado
Avokado je super živilo za stres, kajti vsebuje pantonemsko kislino, magnezij, vitamin C, ki pomagajo pri delovanju nadledvične žleze. Uporabljate ga lahko v solati, namažete ga na kruh, pripravite guakamole,…
Borovnice
Vsebujejo antocianine, ki jim dajejo tudi lepo vijoličasto barvo. Hkrati antocianini poskrbijo za proizvodnjo dopamina v možganih, ki je odločilen za naše razpoloženje.
Bučnična in sončnična semena
Vsebujejo veliko magnezija, katerega nam pogosto primanjkuje kadar smo pod stresom. Prav tako semena vsebujejo veliko vitamina E, ki je zelo močen antioksidant, ki pomaga pri varovanju pred prostimi radikali.
Zelena listnata zelenjava
Polna je antioksidantov, ki pomagajo pri zaščiti možganov pred poškodbami prostih radikalov. Hkrati je zelena zelenjava tudi odličen vir vitaminov B kompleksa, ki nam jih pogosto v stresu primanjkuje. Vsebuje tudi magnezij, ki živčnemu sistemu pomaga pri umirjanju razpoloženja in hkrati poskrbi za zalogo energije.
Rdeča pesa
Vsebuje betaine, ki stimulirajo produkcijo S-Adenosil metionina, ki je ključen za sintezo dopamina (eden izmed štirih dobro-razpoloženje nevrotransmiterjev). Rdeča pesa vsebuje tudi dušikov monoksid, ki podpiro boljšo prekrvavitev organizma.
Banane
Banane so odličen vir triptofana, ki sodeluje pri pretvorbi (prekurzor) v serotonin. Vsebujejo tudi vitamin B6, ki je prav tako vključen v pretvorbo. Poleg tega so bogate tudi z magnezijem.
Losos
Super vir omega-3 maščobnih kislin, ki pomagajo pri prožnosti celičnih membran za boljšo aktivnost nevrotransmiterjev. To omogoča boljše kognitivne procese, kamor spadata spomin in koncentracija. Omega-3 deluje tudi protivnetno, kar je še posebej pomembno pri stresu.
Fermentirana hrana
Kislo zelje, kisla repa, kefir,… to je hrana, ki vsebuje veliko število probiotičnih kultur, ki so nastale med procesom fermentacije (kisanja). Probiotiki so pomembni za uravnoteženo črevesno floro in hkrati za dobro prebavo.
Kakav
Vsebuje snovi, ki vzpodbujajo dobro razpoloženje (teobromin, anandamide, feniletlimine) in hkrati zmanjšujejo negativno delovanje stresa. Plus vroč kakav je vedno dobra izbira.
