Živila, ki krepijo imunski sistem
Če bomo naše telo hranili z določenimi živili, bo to pomagalo ohranjati naš imunski sistem močan. Če iščete načine za preprečevanje zimskega prehlada in gripe, morate najprej obiskati lokalno trgovino. Obroke načrtujte tako, da bodo vključevali teh devet močnih krepilcev imunskega sistema.
Citrusi
Večina ljudi poseže po vitaminu C, ko se prehladi. To pa zato, ker nam pomaga pri gradnji našega imunskega sistema. Vitamin C naj bi povečal proizvodnjo belih krvnih celic. Te so ključne za boj proti okužbam.
Priljubljeni agrumi vključujejo:
- grenivke
- pomaranče
- mandarine
- limone
- limete
- klementine
Ker naše telo ne proizvaja in ne shranjuje vitamina C, ga za ohranjanje zdravja moramo uživati vsak dan. Skoraj vsi citrusi imajo visoko vsebnost vitamina C. Pri tako raznoliki izbiri lahko zlahka stisnemo nekaj vitamina v vsak obrok.
Rdeča paprika
Če menite, da citrusi vsebujejo največ vitamina C od vsega sadja in zelenjave, razmislite znova. Rdeča paprika vsebuje dvakrat več vitamina C kot katerikoli citrus. Prav tako je rdeča paprika tudi bogati vir beta karotena. Poleg tega, da vitamin C krepi imunski sistem, lahko tudi pomaga ohranjati zdravo kožo.
Brokoli
Brokoli je zelo bogat z vitamini in minerali. Ker vsebuje vitamine A, C in E in številne druge atioksidante in vlaknine, je brokoli med najbolj zdravo zelenjavo, ki jo lahko postavite na mizo. Da bi ohranili njegovo zdravilno moč, je najbolje, da brokoli čim manj kuhamo, najbolje sploh nič.
Česen
Česen najdemo v skoraj vseh kuhinjah na svetu. Že zgodnje civilizacije so prepoznale vrednost česna pri boju proti okužbam. Česen pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka in upočasnitvi nastajanja ateroskleroze. Česen pomaga pri krepitvi imunskega sistema zaradi velike vsebnosti spojin, ki vsebujejo žveplo.
Ingver
Ingver je še eno živilo, na katero se mnogi obrnejo potem, ko zbolijo. Ingver lahko pomaga zmanjšati vnetje, kar zmanjšuje vnetje grla in druge vnetne bolezni. Ingver lahko pomaga zmanjšati slabost. Lahko pomaga lajšati kronične bolečine, glede na zadnje raziskave pa lahko pomaga tudi pri zniževanju holesterola.
Špinača
Špinača se je znašla na našem seznamu ne samo zato, ker je bogata z vitaminom C, ampak je tudi vir številnih antioksidantov in beta karotena, kar lahko poveča sposobnost našega imunskega sistema za boj proti okužbam. Podobno kot pri brokoliju je špinača bolj zdrava, če jo kuhamo čimmanj, saj na ta način lahko ohrani zdravilne snovi.
Jogurt
Poiščite jogurte, ki imajo žive in aktivne kulture ali probiotike, kot je grški jogurt. Te aktivne kulture bodo spodbudile vaš imunski sistem pri boju z okužbami. Vzemite navadne jogurte in ne tiste, ki vsebujejo sladkor. Namesto tega si lahko sami z zdravim sadjem sladkate jogurt.
Mandlji
Pri preprečevanju in boju proti prehladom se zdi, da vitamin E zavzema mesto za vitaminom C. Vendar pa je vitamin E ključen za zdrav imunski sistem. Ta vitamin je topen v maščobi, kar pomeni da telo za njegovo absorpcijo potrebuje maščobe. Oreščki, kot npr. mandlji, so bogati z vitaminom E, vsebujejo pa tudi zdrave maščobe. Pol kozarca, kar je približno 46 celih olupljenih mandljev, zagotavlja skoraj 100 odstotkov priporočene dnevne količine vitamina E.
Kurkuma
Morda kurkumo poznate kot osnovno začimbo pri indijskih jedeh, vendar pa to živorumeno grenko začimbo že leta uporabljajo kot protivnetno sredstvo pri zdravljenju tako osteoartritisa kot revmatoidnega artritisa. Raziskave tudi kažejo, da velika količina kurkumina, ki daje kurkumi značilno barvo, lahko pomaga pri zmanjševanju mišičnih poškodb pri vadbi.
Raznolikost je bistvena
Raznolikost je ključna za pravilno prehrano. Če boste jedli samo eno od teh živil, to ne bo zadostovalo pri boju proti gripi, pa čeprav jo boste redno uživali. Bodite pozorni na količino in priporočeni dnevni vnos posameznih vitaminov, da ne bi dobili enega preveč in drugih premalo.
