Marihuana v paradižnikovi omaki za pico
Konoplja, botanično imenovana Cannabis, obstaja že tisoče let. Njena uporaba, tako medicinska kot rekreativna, je zabeležena skozi stoletja. Do leta 1937 so jo redno zdravniško predpisovali tudi v ZDA. Njeni nasprotniki so iz sebičnih razlogov dolgo nagovarjali ameriški kongres k omejitvam in prepovedi industrijske konoplje. Večina ljudi je zato zadnjih 80 let glede konoplje živela v zmoti in v neutemeljenem strahu.
Ameriško prehrambeno podjetje Podey Pizza je na trg lansiralo novo paradižnikovo omako za pice. Omaka vsebuje prav posebno sestavino – medicinsko marihuano. Za enkrat jo lahko kupci dobijo le v zdravstvenih ambulantah v ameriških državah, kjer je uporaba medicinske marihuane legalizirana, v Los Angelesu, San Franciscu, Washingtonu in Coloradu.
Novo na ameriškem trgu. Lahko kaj podobnega kmalu pričakujemo tudi pri nas? Foto: PodeyPizza.
Steve Thomas, predstavnik Podey Pizze je za HuffPost pojasnil, da 150 ml kozarec paradižnikove omake, ki stane 20 dolarjev in vsebuje 300 mg medicinske marihuane, zadostuje za pripravo ene velike pice ali dveh manjših.
Za boljšo predstavo o količini je še pojasnil, da za predpisan medicinski tretma, zadostuje če zaužijemo približno tri kose pice.
“Marihuana v paradižnikovi omaki za pico je dobra alternative za vse tiste ljudi (bolnike), ki jim je bil predpisan tretma z medicinsko marihuano, pa jim sladkarije (bomboni, piškoti) niso pri srcu” pravi Thomas.
Razvojni postopek ni bil enostaven
Med razvijanjem “vesle” paradižnikove omake so se največ ukvarjali z okusom, saj niso hoteli, da bi imela omaka tipičen okus po marihuani. Spekli so okoli 200 pic in povabili ljudi na testiranje.
Med testnimi zajčki so bili tudi ljudje težji od 130 kg, saj se pri Podey Pizzi zavedajo, da je doziranje THC-ja (zdravilne snovi, ki jo vsebuje marihuana) odvisno tudi od teže posameznika.
Omaka, ki je nastala, je rahlo sladka, sestavljena iz svežih paradižnikov, sončničnega olja in marihuane. V prihodnosti načrtujejo, da bodo naredili še različico paradižnikove omake s česnom.
“Zadenete” se lahko kar v piceriji
Paradižnikova omaka, ki vsebuje medicinsko marihuano je prva taka omaka na svetu. Vendar v ameriških državah Colorado in Washington, kjer je uporaba marihuana v medicinske namene legalizirana, podjetja, ki ponujajo pice narejene iz testa v katerem je ekstrakt medicinske marihuane (THC), rastejo kot gobe po dežju.
Picerije so zaznale pozitivne posledice legalizacije medicinske marihuane, saj se je, če so v ponudbo dodali pice z marihuano, posledično povečala tudi prodaja ostalih pic.
Tako, na primer, v Los Angelesu v restavraciji Stoned Oven Gourmet Mandibles prodajajo pico, ki v testu vsebuje 250 mg THC-ja, ponavadi v obliki hašiševega olja (tetrahydrocannabinol), premera 15 cm, za 10 dolarjev. Za svoje “zadete” stranke lepo poskrbijo, saj pico po želji dostavijo tudi na dom.
Pico vam pri “Zadeti pečici” dostavijo tudi na dom.
