Zdravo življenje in sladke pregrehe
Ali morda sladko življenje in zdrave pregrehe? 🙂
Deveta dopoldne. Sonce že prijetno greje. Sedim v francoski pekarni, vse diši po sveže pečenih rogljičkih, čokoladnih žepkih, pitah vseh vrst. V vitrini se kar same topijo sadne tortice in muffini. Jaz pa na naravnem soku brez sladkorja. Mučilna naprava? Ah ne.
Pred nekaj meseci sem začela počaaasi sprejemati idejo o zdravem življenju. No, bolj o zdravi prehrani, ostalo sprejemam že nekaj let (kar pa (zaenkrat še) ne pomeni, da se vsega tudi držim). In zdaj sem se odločila, da malo bolj prečistim svoje telo še od znotraj. Trije tedni samo zame in za moje telo. Nisem na dieti, jem veliko kot vedno, le bolj izbrano. Nič sladkorja, cvrtja, predelane hrane, mlečnih izdelkov, kruha, riža, testenin… in neomejene količine sadja in zelenjave, smoothijev, solatk, sadnih kup in juhic.
Načeloma se telo hitro odvadi starega in privadi na nov režim, po drugi strani pa človek avtomatsko začne pozornost posvečati hrani, hrani, hrani in vidi samo tisto, česar “ne sme”. Kot naročeno se v trgovini pojavijo neke nove sladice, akcijske cene slanih prigrizkov, prijateljica ima rojstni dan in speče deset vrst tortic. In nedaleč stran se odpre nova fast food restavracija.
Pomaga, če namesto “tega ne smem” začneš uporabljati “tega ne jem, tega ne pijem”. In da se take zadeve lotiš popolnoma prostovoljno, z veseljem in željo po spremembi in ne z nekim neprijetnim občutkom v trebuhu in vsesplošno slabo voljo. Super je tudi, če se tega ne lotiš sam, najlažje je, če z nekom, ki živi v istem gospodinjstvu, s partnerjem, prijateljico. Po enem tednu že resno uživam. Čakam, da mine 21 dni in napadem čokolado? Tudi. Ampak vsak dan bolj uživam v procesu samem. Okušam novo hrano, odkrivam žitarice, ki jih prej nisem poznala, sadje, ki ga nisem opazila, pripravljam zelenjavo na nove načine.
Počutim se posebno, zadovoljno, pogumno. In seveda pričakujem pozitivne spremembe tudi na fizičnem nivoju. Obožujem svoj mešalnik. Kuhanje mi postaja vedno bolj všeč. Res je, imam privilegij, da je časa za kuhanje dovolj. Vseeno pa verjamem, da se da zdravo prehranjevati tudi, kadar je manj časa. Če je prostor v torbici za čokolado, potem ga je dovolj tudi za vrečko oreščkov in za jabolko in šop banan. Pri tem pa ne pozabite, sadja lahko pojeste ogromno. Na to me je spomnil video neke presnojedke na Youtubeu. Ne pričakujte, da boste siti od enega jabolka, če je vaš želodček navajen bogatih sendvičev, čokolad in podobnega.
Zdrav obrok ni stradanje! Od nekdaj mi ljudje govorijo, da veliko jem, me sprašujejo, kam “vse to” dam, zakaj se nič ne pozna (ok, včasih malo). Nisem zdravnik, nisem profesor zdrave prehrane, taka je moja izkušnja, taka sem. Lakota se mi pač ne zdi “kul”, raje jem manj večkrat, kot da se dvakrat dnevno “nabašem”. Prilagodite količino hrane svojim potrebam, svojemu delovniku in fizični aktivnosti. To ne pomeni nujno, da študent, ki cele dneve “samo” sedi za knjigami, rabi desetkrat manj hrane, kot nekdo na terenu.
Možnosti za zdravo življenje je veliko. In tudi zdrave sladkarije obstajajo 😉 O tem pa kdaj drugič.
