Kronični ali akutni gastritis (vnetje želodčne sluznice) – primeri jedilnikov
Gastritis je vnetje želodčne sluznice. Najpogostejši vzroki za nastanek gastritisa so okužba z bakterijo Helicobacter pylori (H. Pylori), huda virusna ali bakterijska okužba, uporaba nekaterih zdravil, alkohol, intoleranca na hrano, sindrom razdražljivega črevesa, prisotnost žolčnih kamnov, stres … Glede na čas trajanja in nastanek bolezni ločimo akutni in kronični gastritis.
Akutni in kronični gastritis
Pri akutnem gastritisu težave nastanejo hitro in trajajo kratek čas. Če težave trajajo daljši čas, npr. nekaj mesecev, govorimo o kroničnem gastritisu. Če kroničnega gastritisa ne zdravimo, lahko pride do nastanka čira (ulkusa) in celo raka želodca.
Pri ljudeh, ki trpijo za kroničnim gastritisom, se lahko pojavi anemija zaradi pomanjkanja vitamina B12, ki nastaja in se izloča v želodcu.
Simptomi gastritisa
Simptomi gastritisa se pojavijo postopoma, trajajo pa lahko tudi več let.
- bolečine in neprijeten občutek v zgornjem delu trebuha
- pekoči občutek v predelu žličke
- napihnjenost
- spahovanje
- slabost ali bruhanje
- občutek teže v želodcu
- izguba apetita
Pomembne smernice pri zdravljenju gastritisa
- Jejte 5 manjših obrokov dnevno.
- Obroki naj bodo mlačni.
- Hrana ne sme biti preveč začinjena in premastna.
- Hranjenje mora biti redno.
- Večje količine sadja in zelenjave pri osebah z gastritisom lahko poslabšajo stanje, zato je priporočena ena količina zelenjave dnevno (sveža ali kuhana), od sadja pa lahko pojemo eno jabolko ali bresko ali hruško, manjše količine grozdja ali dinja, ananas ali manjša banana.
- Brez kajenja.
- Brez kave.
- Brez alkohola.
- Poskušajte zmanjšati oz. odpraviti stres.
- Naj bodo sprehodi na dnevnem redu.
- Popijte 6 do 8 kozarcev vode dnevno.
- Izogibajte se gaziranih pijač.
- Uživajte probiotike.
- Kruh ne sme biti svež, naj bo vsaj en dan star.
- Poslušajte svoje telo in želodec – raziščite, katere hrane vaš želodec ne prenese in jo izločite z jedilnika.
- Vsak dan si vzemite najmanj 30 minut za telovadbo in prav toliko za sproščanje.
- Ne dopustite, da med enimi in drugim obrokom mine več kot štiri ure.
Tedenski jedilnik za gastritis
Ponujamo vam primer tedenskega jedilnika za ljudi, ki se borijo z gastritisom. Seveda se vam ni potrebno držati vseh navedenih živil, niti jih uživati po točno določenem dnevnem redu. Pomembno je, da jeste priporočena živila in se izogibate škodljivim. Jedilnik pa naj vam bo v pomoč pri tem. Ko se simptomi gastritisa pomirijo, lahko počasi začnete dodajati v manjših količinah posamezna živila in poiščite tista, ki vam škodujejo in jih trajno izločite.
Ponedeljek
- Zajtrk: mehko kuhano jajce, en dan star kruh, mleko ali mleko z žitno kavo
- Malica: banana
- Kosilo: piščančji zrezek, krompir v oblicah, dušen brokoli in por v solati
- Malica: jogurt, prepečenec
- Večerja: mlečni riž
Torek
- Zajtrk: sirček, kakav, prepečenec ali dan star kruh
- Malica: kompot, keksi
- Kosilo: krompirjeva kremna juha, dušeno mlado meso, zelenjavna prikuha, krompir, jajčna krema
- Malica: kefir, prepečenec
- Večerja: nemastna riba, krompir z blitvo
Sreda
- Zajtrk: skuta, prepečenec, mleko ali čaj
- Malica: kompot
- Kosilo: Piščančja juha, dušen riž na maslu, pečen piščanec, sadna solata s smetano
- Malica: banana
- Večerja: mlečna kaša
Četrtek
- Zajtrk: kruh z maslom, bela kava
- Malica: jabolko, keksi
- Kosilo: lahka zelenjavna juha, nemastna riba, pire krompir, špinača
- Malica: kislo mleko, banana
- Večerja: mlečni zdrob
Petek
- Zajtrk: lososov namaz, dan star kruh, čaj, mleko ali kakav
- Malica: sadni jogurt, prepečenec
- Kosilo: zelenjavna mineštra, puding
- Malica: manj sladkan kolač
- Večerja: kruh z marmelado, čaj
Sobota
- Zajtrk: koruzni kruh, lahek sir, jogurt
- Malica: puding
- Kosilo: brokolijeva kremna juha s krompirjem, puranji zrezek v smetanovi omaki z rižem, korenčkova solata
- Malica: dan star kruh, LCA jogurt
- Večerja: prosena kaša
Nedelja
- Zajtrk: nemastna šunka na dan starem kruhu
- Malica: keksi, kompot
- Kosilo: goveji zrezek v zelenjavni omaki, kruhovi cmoki, kuhana zelenjava v solati
- Malica: prepečenec, maslo, jogurt
- Večerja: riž s korenčkom
Ne pozabite na tisto najpomembnejše – poskrbite zase, zmanjšajte stres, poskusite biti pozitivni in si vzemite čas za sproščene trenutke s svojimi dragimi.
