Gospa natakarca
»Kelnerca«, »natakarca«, »točajka«, »gospodična za šankom«, »miška«, »lubica«, »draga« ali meni najljubši »ej ti!« oz. »alo!«. Vse to so izrazi, ki jih povprečen osebek uporabi pri kontaktu s tipičnim ženskim strežnim osebjem v gostinskem obratu. Tu ne govorim o galantnih restavracijah ali hotelskih barih s prefinjenimi gosti, ampak o povprečnem baru, kjer se zbirajo vse različice človeškega obstoja.
Od ljubice do psihiatra
V svoji študentski karieri točajke sem ugotovila, da natakarica ni le strežno osebje ampak igra še marsikatero drugo vlogo. Na dnevnem redu se srečujem s toliko različnimi tipi osebkov, da sem že skoraj kvalificirana za pomoč v psihiatrični bolnišnici. Zakaj? Za veliko ljudi – večinoma moških – je lokalen bar zatočišče. Varen pobeg pred ženo, otroci, službo, realnostjo. Je kraj kjer s pivom v roki spet najdejo delček svoje svobode in moškosti. In ker morajo to svojo novo odkrito moškost tudi dokazati naročijo še rundo za »kolege« in sproti navržejo še kakšno simpatično opazko v mojo smer. In igra se prične. Tekmovanje kdo od zbranih možatih moških bo izrekel najbolj osladno ali najbolj nesramno opazko večera. To pa je odvisno od dosedanjega poteka dneva – ali ga je razjezila žena, šef, voznik na cesti ali pa je dan potekal dobro. Navadno pa je začetek vedno enak. V prve pol ure izvem vse novonastale težave in obnovo starih problemov osebka in ko svojo pozornost usmerim drugam, osebek užaloščeno začne s pikrimi pripombami in opazkami. Ženske smo pri teh stvareh veliko bolj diskretne. Razlog za to se verjetno skriva v tem, da smo že po naravi bolj odprta bitja in z relativno zgodnjimi čustvenimi izlivi v domačem okolju, preprečimo takšno javno sramotenje.
Moja vloga pri takšnem razkazovanju peruti in napihovanju moškega ega pa je le prijeten nasmeh , odpiranje piva in kakšna smešna izjava in to je vse. Sliši se zelo enostavno ne? Ampak nihče se ne zaveda koliko potrpljenja in živcev je potrebnih, da se ne spustiš na nivo naših prednikov. Predstavljajte si, da ste približno 6 ur od 9 urnega delovnika na ocenjevanju in testiranju. Da so vam namenjene najbolj osladne besede, kot tudi najbolj nesramne opazke. In vse to prenašajte z nasmehom in vprašanjem »še lahko kaj prinesem?«.
Verjetno se marsikdo med vami ne strinja s tem, kar sem zapisala zgoraj in meni, da so dobre natakarice odrezave in temperamentne. To je v nekaterih primerih res in tukaj nastopi vloga psihiatra in psihoanalitika, saj moraš oceniti komu lahko pristaviš kakšno pikro. Ampak našla sem način kako biti všečen največjemu krogu strank, tako moškim kot ženskam, premožnim in manj premožnim, ter srečnim in depresivnim.
Recept za “biti všeč ” strankam
- bodi vljudna in pozorna
- najbolj simpatični nasmešek naj med službo nikoli ne zbledi
- vprašaj tudi če te ne zanima, saj nekateri osebki obožujejo ton svojega glasu
- veliko kimaj
- tudi sama glasno izrazi svoje ogorčenje nad državo – večna tema
- oblači se lepo in ne preveč zapeljivo, da si všečna tudi ženam
- delaj se zainteresirano za njihov poklic, saj moški obožujejo trenutke, ko lahko kaj povedo in strokovno razložijo
Torej, upam da sem malo razjasnila zakaj je delo v strežbi najbolje plačano delo med študenti. In vsi, ki se podajate na trnovo pot natakarice/natakarja upoštevajte zgoraj navedena navodila, z njimi ne morete zgrešiti.
Seveda pa ima to delo tudi svoje prednosti , saj spoznaš veliko različnih ljudi in pogledov na življenje, ter seveda »TRINKGELD«!
Torej naslednjič, ko greste s prijatelji na pivo ne oblajajte natakarice, kot kakšnega psa ampak ji raje podarite vi kakšen nasmešek in zajetno napitnino.:)
