Oznake: laktoza

Pomen ogljikovih hidratov v prehrani

Pomen ogljikovih hidratov v prehrani

Ogljikovi hidrati so za življenje posameznika zelo pomembni in se jim ne smemo izogibati. Delijo se na enostavne ogljikove hidrate, kamor spadajo monosaharidi (glukoza in fruktoza) in disaharidi (maltoza, saharoza in laktoza) ter na sestavljene ogljikove hidrate (škrob in glikogen).

Prehrana pri nekaterih intolerancah

Prehrana pri nekaterih intolerancah

Nekateri ljudje se morajo zaradi različnih razlogov izogibati določenih vrst živil. Najpogostejši razlog za posebne prehranske zahteve so alergije na jajca, mleko, laktozo, gluten in oreščke. Pri teh intolerancah morajo alergiki iz prehrane izločiti...