Kaj ponuditi otrokom za malico
Sama se večkrat znajdem pred dilemo, kaj naj ponudim podmladku za prigrizek ali malico. Malica je obrok v dnevu, ki mi povzroča največ preglavic. Želim, da je zdrava in hranilna, a če ponujam le...
Kategorija: Kuharski nasveti
Vložena rdeča pesa
Rdeča pesa je vrtnina, ki jo najdemo na domala vsakem vrtu. Uživamo lahko surovo, na-primer naribano med solato, lahko jo spečemo (v pečici s krompirjem, ali pa samo) ali zgolj popečemo v ponvi. In...
Recept za domač bezgov sirup
V spodnjem prispevku bom z vami delila preprost recept za bezgov sirup, meni najljubšo poletno osvežitev. Poletja brez tega prekrasnega napitka si preprosto ne predstavljam! Za domač bezgov sirup potrebujemo: 6 litrov vode 6...
Kuhinjski odpadki niso nujno za na odpad
Če recikliramo hrano, lahko privarčujemo in poskrbimo za manj odpadkov in onesnaževanja, ki je povezano s proizvodnjo in transportom hrane. A ob pripravi obrokov so vedno tudi odpadki. Ste vedeli, da lahko nekatere od...
Sadna sova
Sadna sova je čudovita dekoracija slavnostne mize, zanimiva popestritev zabave ali privlačno in bolj zdravo nadomestilo rojstno dnevne torte. Nad njo bodo navdušeni tako odrasli, kot tudi otroci. Morda na prvi pogled zgleda, da...
Repa kisana v kozarcih
Domnevamo lahko, da se je proces naravne fermentacije živil človeku razkril že davno v zgodovini na različnih koncih sveta. Pravzaprav, prvi zapisi fermentiranja (vina) segajo osem tisoč let nazaj. Sklepamo lahko, da je včasih...
Naravno obarvani čebulni velikonočni pirhi
Že odkar pomnim, smo pri nas za veliko noč vedno delali pirhe v čebuli. Čez leto smo zbirali strgane najlonke, nekaj mesecev pred veliko nočjo pa čebulne liste. Na vrtu vedno naberemo rožice, listke...
Recepti za rastlinska mleka
Prispevek vam postreže z (enostavnimi) recepti za pripravo rastlinskih napitkov. Več o različnih vrstah rastlinskega mleka si lahko preberete na tej povezavi. Mandljevo mleko Mandljevo mleko sicer lahko kupite v malodane vsaki bolje založeni...
Domača martinova pojedina
Martinovo je praznik posvečen vinu, tradicionalno pa ga spremlja tudi martinova pojedina. Le ta poteka prvo nedeljo po martinovem (11. novembra). Če martinovo pade na delavnik, imamo lahko martinovo pojedino kar dve zaporedni nedelji...
Kitajsko zelje
Kitajsko zelje je zimska zelenjava, ki jo zlahka vzgojimo, še lažje pripravimo za uživanje in enostavno skladiščimo, tako da ga lahko uživamo skozi večino dolge zime. A je obenem to žal zelenjava, ki jo...
Hruškova marmelada za sladokusce
Mmmmm … hruškova marmelada je zagotovo nekaj posebnega. Zato jo le pripravite, saj je njena priprava povsem enostavna, okus pa … nebeško dober in resnično poseben. In še namig, namesto na navadno maslo, jo...
Domači jušni rezanci – ročno rezani, kot jih je delala moja babica
Domači jušni rezanci me spominjajo na otroštvo in babico, ki jih je pripravljala skoraj vsako nedeljo. Tedaj je že zgodaj pristavila lonec, v katerem se je kuhala goveja juha, na leseni deski pa je...
